Unser Bio Presskuchen entsteht bei der schonenden Kaltpressung hochwertiger Ölsaaten in unserer hauseigenen Manufaktur. Dabei wird ein Teil des Öls mithilfe von Schneckenpressen entzogen – bis zu 30 % des natürlichen Ölgehalts verbleiben jedoch im Presskuchen. So bleiben wertvolle Inhaltsstoffe wie ungesättigte Fettsäuren, Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und Fettbegleitstoffe weitgehend erhalten.

Bio Presskuchen ist ein nährstoffreiches Nebenprodukt, das sich vielseitig verwenden lässt: Er eignet sich ideal als pflanzliche Eiweißquelle für Mensch und Tier, kann pur genascht oder zu eiweißreichem Mehl verarbeitet werden – perfekt für eine bewusste Ernährung. Besonders beliebt ist Bio Presskuchen in der Low Carb- und Paleo-Küche als Alternative zu klassischen Mehlen.

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