✓ Aus unserer eigenen Bio-Schwarzkümmelölproduktion – entsteht bei der schonenden Kaltpressung unserer Bio-Schwarzkümmelsaat
✓ Hoher Proteingehalt – mit 29 g Eiweiß pro 100 g
✓ Charakteristisches Schwarzkümmelaroma – für Brot, Dips, Salate und herzhafte Gerichte
✓ 100 % Bio – teilentölte Bio-Schwarzkümmelsaat aus Ägypten ohne weitere Zutaten
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unser Bio-Schwarzkümmelpresskuchen entsteht bei der Herstellung unseres kaltgepressten Bio-Schwarzkümmelöls. Nach der mechanischen Pressung der Bio-Schwarzkümmelsaat bleibt der teilentölte Presskuchen zurück, den wir anschließend als Lebensmittel weiterverwenden.
Der Presskuchen besitzt das charakteristische, kräftig-würzige Aroma des Schwarzkümmels. Mit 29 g Eiweiß pro 100 g zeichnet er sich durch einen hohen Proteingehalt aus.
Je nach Charge können Größe, Struktur und Festigkeit der Pressstücke variieren. Der Presskuchen lässt sich direkt verwenden oder mit einer geeigneten Küchenmaschine zu feinem Schwarzkümmelpressmehl vermahlen.
Die Bio-Schwarzkümmelsaat stammt aus Ägypten.
Fein vermahlener Schwarzkümmelpresskuchen eignet sich für Brot, Brötchen und andere herzhafte Backwaren und verleiht ihnen eine kräftig-würzige Note.
Zerkleinerter Schwarzkümmelpresskuchen kann als würziges Topping für Salate und Bowls verwendet werden.
Das charakteristische Schwarzkümmelaroma passt zu Dips, Aufstrichen und verschiedenen herzhaften Gerichten.
Der Presskuchen lässt sich mit einem leistungsfähigen Standmixer oder einer geeigneten Küchenmaschine fein vermahlen.
Fein vermahlen lässt sich der Schwarzkümmelpresskuchen auch in herzhaft abgestimmte Shakes und Smoothies einrühren.
100 % teilentölte Bio-Schwarzkümmelsaat
Ägypten
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 1541 kJ / 368 kcal |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 29 g |
| Salz | 0 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den angegebenen Nährwerten handelt es sich um typische Mittelwerte.
Allergenhinweis: Kann Spuren von anderen Ölsaaten und Nüssen enthalten.
Kühl und trocken lagern. Ungeöffnet und bei sachgerechter Lagerung mindestens 10 Monate haltbar.
Unser Bio-Schwarzkümmelpresskuchen enthält nach der mechanischen Pressung noch einen natürlichen Restölanteil. Dadurch können auf der Verpackung leichte Ölflecken entstehen. Dies ist kein Qualitätsmangel.
Wir verpacken den Presskuchen in plastikfreien Papiertüten.
Regional. Nachhaltig. Persönlich.
Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
