✓ Aus unserer eigenen Bio-Rapsölproduktion – entsteht bei der schonenden Kaltpressung unserer Bio-Rapssaat
✓ Hoher Proteingehalt – mit 31 g Eiweiß pro 100 g
✓ Vielseitig verwendbar – für Müsli, Bowls, Salate, Shakes sowie zum Kochen und Backen
✓ 100 % Bio aus Nordrhein-Westfalen – teilentölte Bio-Rapssaat ohne weitere Zutaten
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unser Bio-Rapspresskuchen entsteht bei der Herstellung unseres kaltgepressten Bio-Rapsöls. Nach der mechanischen Pressung der Bio-Rapssaat bleibt der teilentölte Presskuchen zurück, den wir anschließend als Lebensmittel weiterverwenden.
Der Rapspresskuchen besitzt ein charakteristisches, kräftig-würziges Aroma. Mit 31 g Eiweiß pro 100 g zeichnet er sich durch einen hohen Proteingehalt aus.
Je nach Charge können Größe, Struktur und Festigkeit der Pressstücke variieren. Der Presskuchen lässt sich direkt verwenden oder mit einer geeigneten Küchenmaschine zu feinem Rapspressmehl vermahlen.
Die Bio-Rapssaat stammt aus Nordrhein-Westfalen.
Zerkleinerter Rapspresskuchen eignet sich als kräftig-würzige Ergänzung für Müsli, Bowls und Salate.
Der Presskuchen lässt sich mit einem leistungsfähigen Standmixer oder einer geeigneten Küchenmaschine fein vermahlen.
Das fein vermahlene Rapspressmehl eignet sich für Brot, Brötchen und andere herzhafte Backwaren. Als Orientierung können zunächst etwa 10 % der üblichen Mehlmenge durch Rapspressmehl ersetzt werden. Je nach Rezept kann zusätzliche Flüssigkeit erforderlich sein.
Fein vermahlen lässt sich der Rapspresskuchen auch in Shakes und Smoothies einrühren.
Rapspressmehl kann auch zum Verfeinern von herzhaften Gerichten, Saucen und Dips verwendet werden.
100 % teilentölte Bio-Rapssaat
Deutschland (Nordrhein-Westfalen)
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 1470 kJ / 353 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Eiweiß | 31 g |
| Salz | < 0,1 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den angegebenen Nährwerten handelt es sich um typische Mittelwerte.
Allergenhinweis: Kann Spuren von anderen Ölsaaten und Nüssen enthalten.
Kühl und trocken lagern. Ungeöffnet und bei sachgerechter Lagerung mindestens 10 Monate haltbar.
Unser Bio-Rapspresskuchen enthält nach der mechanischen Pressung noch einen natürlichen Restölanteil. Dadurch können auf der Verpackung leichte Ölflecken entstehen. Dies ist kein Qualitätsmangel.
Wir verpacken den Presskuchen in plastikfreien Papiertüten.
Regional. Nachhaltig. Persönlich.
Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
