✓ Aus unserer eigenen Macadamianussölproduktion – entsteht bei der schonenden Kaltpressung unserer Bio-Macadamianüsse
✓ Hoher Proteingehalt & ballaststoffreich – mit 28 g Eiweiß und 15 g Ballaststoffen pro 100 g
✓ Fein-nussiges Macadamia-Aroma – für Müsli, Porridge, Shakes und Backwaren
✓ 100 % Bio – teilentölte Bio-Macadamianusskerne ohne weitere Zutaten
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unser Bio Macadamianusspresskuchen entsteht bei der Herstellung unseres kaltgepressten Bio-Macadamianussöls. Nach dem mechanischen Pressen der Bio-Macadamianusskerne bleibt der teilentölte Presskuchen zurück und wird von uns als Lebensmittel weiterverwendet.
Der Presskuchen besitzt ein charakteristisches, fein-nussiges Macadamia-Aroma. Mit 28 g Eiweiß und 15 g Ballaststoffen pro 100 g besitzt er einen hohen Proteingehalt und ist ballaststoffreich.
Die Festigkeit und Struktur des Presskuchens können variieren, da es sich um ein Naturprodukt handelt. Je nach Charge kann er als festerer Presskuchen oder in kleineren Stücken vorliegen.
Kleinere Stücke des Presskuchens können als nussige Ergänzung für Müsli, Porridge, Joghurt oder Salate verwendet werden.
Der Macadamianusspresskuchen lässt sich mit einem leistungsfähigen Standmixer oder einer geeigneten Küchenmaschine fein zerkleinern und zu Macadamianusspressmehl verarbeiten.
Das fein vermahlene Pressmehl kann zum Backen von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verwendet werden. Als Orientierung können etwa 10 % der üblichen Mehlmenge durch Macadamianusspressmehl ersetzt werden.
Das fein vermahlene Pressmehl lässt sich außerdem in Shakes, Müsli oder Porridge einrühren und kann nach Geschmack zum Kochen und Backen verwendet werden.
100 % teilentölte Bio-Macadamianusskerne
Kenia
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 1929 kJ / 464 kcal |
| Fett | 29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| davon Zucker | 13 g |
| Eiweiß | 28 g |
| Salz | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 15 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den angegebenen Nährwerten handelt es sich um typische Mittelwerte.
Allergenhinweis: Kann Spuren von anderen Ölsaaten und Nüssen enthalten.
Kühl und trocken lagern. Ungeöffnet und bei sachgerechter Lagerung mindestens 10 Monate haltbar.
Unser Bio Macadamianusspresskuchen enthält nach der mechanischen Pressung noch einen natürlichen Restölanteil. Dadurch können auf der Verpackung leichte Ölflecken entstehen. Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität des Produkts.
Wir verpacken den Presskuchen in plastikfreien Papiertüten.
Regional. Nachhaltig. Persönlich.
Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
