✓ Aus unserer eigenen Bio-Mohnölproduktion – entsteht bei der schonenden Kaltpressung unserer Bio-Mohnsaat
✓ Hoher Proteingehalt – mit 35 g Eiweiß pro 100 g
✓ Nussiges Mohnaroma – für Müsli, Desserts, Salate und Backwaren
✓ 100 % Bio aus Thüringen – teilentölte Bio-Mohnsaat ohne weitere Zutaten
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unser Bio-Mohnpresskuchen entsteht bei der Herstellung unseres kaltgepressten Bio-Mohnöls. Nach der mechanischen Pressung der Bio-Mohnsaat bleibt der teilentölte Presskuchen zurück, den wir anschließend als Lebensmittel weiterverwenden.
Der Presskuchen besitzt ein charakteristisches, angenehm nussiges Mohnaroma. Mit 35 g Eiweiß pro 100 g zeichnet er sich durch einen hohen Proteingehalt aus.
Je nach Charge können Größe, Struktur und Festigkeit der Pressstücke variieren. Der Presskuchen lässt sich direkt verwenden oder mit einer geeigneten Küchenmaschine zu feinem Mohnpressmehl vermahlen.
Die Bio-Mohnsaat für die aktuelle Charge stammt aus Thüringen.
Zerkleinerter Mohnpresskuchen eignet sich als nussige Ergänzung für Müsli, Porridge und Joghurt.
Das charakteristische Mohnaroma passt zu Eis, Quarkspeisen, Cremes und anderen süßen Zubereitungen.
Kleinere Presskuchenstücke können als Topping für Salate und Bowls verwendet werden.
Der Presskuchen lässt sich mit einem leistungsfähigen Standmixer oder einer geeigneten Küchenmaschine fein vermahlen.
Das fein vermahlene Mohnpressmehl eignet sich für Mohnkuchen, Brot, Brötchen, Kekse, Pancakes und andere Backwaren. Je nach Rezept kann ein Teil der üblichen Mehlmenge durch Mohnpressmehl ersetzt werden.
Fein vermahlen lässt sich der Mohnpresskuchen auch in Shakes und Smoothies einrühren.
100 % teilentölte Bio-Mohnsaat
Deutschland (Thüringen)
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 1539 kJ / 368 kcal |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 35 g |
| Salz | 0 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den angegebenen Nährwerten handelt es sich um typische Mittelwerte.
Allergenhinweis: Kann Spuren von anderen Ölsaaten und Nüssen enthalten.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Ungeöffnet und bei sachgerechter Lagerung mindestens 10 Monate haltbar.
Unser Bio-Mohnpresskuchen enthält nach der mechanischen Pressung noch einen natürlichen Restölanteil. Dadurch können auf der Verpackung leichte Ölflecken entstehen. Dies ist kein Qualitätsmangel.
Wir verpacken den Presskuchen in plastikfreien Papiertüten.
Regional. Nachhaltig. Persönlich.
Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
