✓ Fein-nussiger, leicht süßlicher Geschmack – ideal für Desserts, Salate und milde Gemüsegerichte
✓ Hoher Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren – durchschnittlich 71 g pro 100 g
✓ Schonend kaltgepresst & ungefiltert – aus Bio-Mohnsamen für ein charakteristisch feines Aroma
✓ 100 % Bio aus Deutschland – aktuelle Saat aus Thüringen, vegan & glutenfrei
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unser Bio Mohnöl wird aus Bio-Mohnsamen aus deutscher Landwirtschaft schonend kaltgepresst und ungefiltert abgefüllt. Dadurch können natürliche Schwebstoffe im Öl enthalten sein und das charakteristisch feine Aroma der Mohnsamen bleibt erhalten.
Das hellgelbe Öl zeichnet sich durch seinen fein-nussigen und leicht süßlichen Geschmack aus. Es eignet sich besonders für Desserts, Salate, Gemüsegerichte und zahlreiche klassische Gerichte der mitteleuropäischen Küche.
Unser Bio Mohnöl zeichnet sich durch einen hohen Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren aus. Es enthält durchschnittlich 71 g mehrfach ungesättigte und 14 g einfach ungesättigte Fettsäuren pro 100 g.
Als Nebenprodukt der Ölgewinnung entsteht unser Bio-Mohnpresskuchen. Diesen verwenden wir als Lebensmittel weiter. Er lässt sich beispielsweise für Müsli sowie zum Backen von Brot, Brötchen oder Kuchen verwenden.
Die Bio-Mohnsamen der aktuellen Charge stammen aus Thüringen, Deutschland. In unserer Ölmühle werden sie anschließend kaltgepresst und das gewonnene Mohnöl ungefiltert abgefüllt.
Mohnöl eignet sich besonders für die kalte Küche. Sein feines Aroma passt gut zu Salaten, Gemüsegerichten, Kartoffelsalat, Pasta und vielen traditionellen Gerichten Mitteleuropas.
Auch Desserts wie Mohnnudeln, Mohnknödel, Eis, Joghurt, Obstsalate oder Strudel erhalten durch Mohnöl eine fein-nussige Note.
Für ein einfaches Dressing lässt sich Mohnöl beispielsweise mit Essig, Honig und Senf kombinieren. Auch Smoothies können mit einer kleinen Menge Mohnöl geschmacklich abgerundet werden.
Unser kaltgepresstes Mohnöl empfehlen wir vor allem für kalte Speisen und zum abschließenden Verfeinern bereits zubereiteter Gerichte. Zum starken Erhitzen oder Frittieren empfehlen wir es nicht.
Mohnöl kann neben der Verwendung als Lebensmittel auch äußerlich als Pflegeöl für Haut und Haarspitzen verwendet werden. Bei empfindlicher Haut empfiehlt es sich, das Öl zunächst an einer kleinen Hautstelle auszuprobieren.
Da es sich um ein ungefiltertes Öl handelt, können sich natürliche Schwebstoffe absetzen. Bitte vor Gebrauch kräftig schwenken.
Mohnöl aus 100 % Bio-Mohnsamen
Thüringen, Deutschland
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 3768 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 14 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 71 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.
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Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
