✓ Aus unserer eigenen Bio-Kürbiskernölproduktion – entsteht bei der schonenden Kaltpressung unserer Bio-Kürbiskerne
✓ Hoher Proteingehalt – mit 62 g Eiweiß pro 100 g
✓ Kräftig-nussiges Kürbiskernaroma – für Müsli, Bowls, Shakes und Backwaren
✓ 100 % Bio aus Deutschland – teilentölte Bio-Kürbiskerne ohne weitere Zutaten
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unser Bio-Kürbiskernpresskuchen entsteht bei der Herstellung unseres kaltgepressten Bio-Kürbiskernöls. Nach der mechanischen Pressung der Bio-Kürbiskerne bleibt der teilentölte Presskuchen zurück, den wir anschließend als Lebensmittel weiterverwenden.
Der Presskuchen besitzt ein kräftiges, charakteristisch nussiges Kürbiskernaroma. Mit 62 g Eiweiß pro 100 g zeichnet er sich durch einen hohen Proteingehalt aus.
Je nach Charge können Größe, Struktur und Festigkeit der Pressstücke variieren. Der Presskuchen lässt sich direkt verwenden oder mit einer geeigneten Küchenmaschine zu feinem Kürbiskernpressmehl vermahlen.
Die Bio-Kürbiskerne für die aktuelle Charge stammen aus Deutschland.
Zerkleinerter Kürbiskernpresskuchen eignet sich als kräftig-nussige Ergänzung für Müsli, Porridge und Bowls.
Kleinere Presskuchenstücke können als Topping für Salate und andere herzhafte Gerichte verwendet werden.
Der Presskuchen lässt sich mit einem leistungsfähigen Standmixer oder einer geeigneten Küchenmaschine fein vermahlen.
Das fein vermahlene Kürbiskernpressmehl eignet sich für Brot, Brötchen, Cracker und andere Backwaren. Als Orientierung können zunächst etwa 10 % der üblichen Mehlmenge durch Kürbiskernpressmehl ersetzt werden. Je nach Rezept kann zusätzliche Flüssigkeit erforderlich sein.
Fein vermahlen lässt sich der Kürbiskernpresskuchen auch in Shakes und Smoothies einrühren.
Das Kürbiskernpressmehl eignet sich auch zum Verfeinern von herzhaften Gerichten, Saucen und Dips.
100 % teilentölte Bio-Kürbiskerne
Deutschland
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 1684 kJ / 402 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 62 g |
| Salz | < 0,1 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den angegebenen Nährwerten handelt es sich um typische Mittelwerte.
Kann Spuren von anderen Ölsaaten und Nüssen enthalten.
Kühl und trocken lagern. Ungeöffnet und bei sachgerechter Lagerung mindestens 10 Monate haltbar.
Unser Bio-Kürbiskernpresskuchen enthält nach der mechanischen Pressung noch einen natürlichen Restölanteil. Dadurch können auf der Verpackung leichte Ölflecken entstehen. Dies ist kein Qualitätsmangel.
Wir verpacken den Presskuchen in plastikfreien Papiertüten.
Regional. Nachhaltig. Persönlich.
Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
