✓ Aus unserer eigenen Bio-Haselnussölproduktion – entsteht bei der schonenden Kaltpressung unserer Bio-Haselnüsse
✓ Hoher Proteingehalt & ballaststoffreich – mit 28 g Eiweiß und 23 g Ballaststoffen pro 100 g
✓ Fein-nussiges Haselnussaroma – für Müsli, Porridge, Desserts und Backwaren
✓ 100 % Bio aus Bayern – teilentölte Bio-Haselnüsse ohne weitere Zutaten
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unser Bio-Haselnusspresskuchen entsteht bei der Herstellung unseres kaltgepressten Bio-Haselnussöls. Nach der mechanischen Pressung der Bio-Haselnüsse bleibt der teilentölte Presskuchen zurück, den wir anschließend als Lebensmittel weiterverwenden.
Der Presskuchen besitzt ein charakteristisches, fein-nussiges Haselnussaroma. Mit 28 g Eiweiß und 23 g Ballaststoffen pro 100 g zeichnet er sich durch einen hohen Proteingehalt und einen hohen Ballaststoffgehalt aus.
Je nach Charge können Größe, Struktur und Festigkeit der Pressstücke variieren. Der Presskuchen lässt sich direkt verwenden oder mit einer geeigneten Küchenmaschine zu feinem Haselnusspressmehl vermahlen.
Die Bio-Haselnüsse für die aktuelle Charge stammen aus Bayern.
Zerkleinerter Haselnusspresskuchen eignet sich als nussige Ergänzung für Müsli, Porridge und Joghurt.
Das ausgeprägte Haselnussaroma passt zu Desserts, Cremes und anderen süßen Zubereitungen.
Der Presskuchen lässt sich mit einem leistungsfähigen Standmixer oder einer geeigneten Küchenmaschine fein vermahlen.
Das fein vermahlene Haselnusspressmehl eignet sich für Brot, Kuchen, Kekse, Pancakes und andere Backwaren. Als Orientierung können zunächst etwa 10 % der üblichen Mehlmenge durch Haselnusspressmehl ersetzt werden. Je nach Rezept kann zusätzliche Flüssigkeit erforderlich sein.
Fein vermahlen lässt sich der Presskuchen auch in Shakes und Smoothies einrühren und sorgt dort für eine nussige Haselnussnote.
100 % teilentölte Bio-Haselnusskerne
Deutschland (Bayern)
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 1.700 kJ / 407 kcal |
| Fett | 17,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 25,0 g |
| davon Zucker | 9,0 g |
| Eiweiß | 28,0 g |
| Ballaststoffe | 23,0 g |
| Salz | < 0,01 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den angegebenen Nährwerten handelt es sich um typische Mittelwerte.
Kann Spuren von anderen Ölsaaten und Nüssen enthalten.
Kühl und trocken lagern. Ungeöffnet und bei sachgerechter Lagerung mindestens 10 Monate haltbar.
Unser Bio-Haselnusspresskuchen enthält nach der mechanischen Pressung noch einen natürlichen Restölanteil. Dadurch können auf der Verpackung leichte Ölflecken entstehen. Dies ist kein Qualitätsmangel.
Wir verpacken den Presskuchen in plastikfreien Papiertüten.
Regional. Nachhaltig. Persönlich.
Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
