✓ Intensiv-kerniger Geschmack – ideal für Salate, Kürbissuppe, Dips und feine Saucen
✓ Hoher Anteil ungesättigter Fettsäuren – durchschnittlich 35 % einfach und 46 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren
✓ Schonend kaltgepresst & ungefiltert – aus Bio-Kürbiskernen für ein charakteristisch kräftiges Aroma
✓ 100 % Bio aus Deutschland – aus deutscher Landwirtschaft, vegan & glutenfrei
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unser Bio Kürbiskernöl wird aus Bio-Kürbiskernen aus deutscher Landwirtschaft schonend kaltgepresst und ungefiltert abgefüllt. Dadurch können natürliche Schwebstoffe im Öl enthalten sein und das charakteristische Aroma der Kürbiskerne bleibt erhalten.
Das dunkelgrüne Öl überzeugt durch seinen intensiv-kernigen und nussigen Geschmack. Es eignet sich besonders für Salate, Suppen, Dips, Saucen und zum abschließenden Verfeinern zahlreicher Gerichte.
Neben seinem kräftigen Geschmack zeichnet sich unser Bio Kürbiskernöl durch einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren aus. Es enthält durchschnittlich 35 g einfach ungesättigte und 46 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren pro 100 g.
Als Nebenprodukt der Ölgewinnung entsteht unser Bio-Kürbiskernpresskuchen. Diesen verwenden wir als Lebensmittel weiter. Er lässt sich beispielsweise für Müsli sowie zum Backen von Brot, Brötchen oder Kuchen verwenden.
Die Bio-Kürbiskerne der aktuellen Charge stammen aus Deutschland. In unserer Ölmühle werden sie anschließend kaltgepresst und das gewonnene Kürbiskernöl ungefiltert abgefüllt.
Kürbiskernöl eignet sich besonders für die kalte Küche. Sein kräftiges, nussiges Aroma passt gut zu Blattsalaten, Kartoffelgerichten, Gemüse, Dips, Aufstrichen und Saucen.
Ein Klassiker ist ein Schuss Kürbiskernöl über Kürbissuppe. Auch Joghurt, Vanilleeis oder Desserts lassen sich mit einer kleinen Menge Kürbiskernöl nussig verfeinern.
Unser kaltgepresstes Kürbiskernöl empfehlen wir vor allem für kalte Speisen und zum abschließenden Verfeinern bereits zubereiteter Gerichte. Zum starken Erhitzen oder Frittieren empfehlen wir es nicht.
Kürbiskernöl kann neben der Verwendung als Lebensmittel auch äußerlich als Pflegeöl für Haut und Haarspitzen verwendet werden. Bei empfindlicher Haut empfiehlt es sich, das Öl zunächst an einer kleinen Hautstelle auszuprobieren.
Da es sich um ein ungefiltertes Öl handelt, können sich natürliche Schwebstoffe absetzen. Bitte vor Gebrauch kräftig schwenken.
Kürbiskernöl aus 100 % Bio-Kürbiskernen
Deutschland
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 3768 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 35 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 46 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.
Hausdressing
Kürbis-Orangen-Suppe
Einfache Kürbissuppe mit Kokosmilch und Curry
Einfaches Kürbiskernpesto
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Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
