Rezept für ein Joghurt-Leinöl-Zitronendressing

Wer Leinöl nicht pur mag, für den ist so ein Joghurt-Leinöl-Zitronendressing genau das Richtige.

Das Leinöl sorgt für einen nussigen Geschmack des Salatdressings und ist zudem reich an Omega-3-Fettsäuren.

Zutaten für 1 Salat (ca. 350 g):

• 200 g Joghurt
• 6 EL Leinöl
• 1-2 EL frisch gepresster Zitronensaft
• 1-2 EL (Kokosblüten) Zucker
• Salz
• Optional frische Kräuter

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren.
2. Mit Salz, Zitronensaft und Zucker abschmecken.
3. Kurz vor dem Servieren über dem Salat verteilen und durchmischen.