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Pottmühle

Kaltgepresstes Sesamöl - bio, nativ, ungefiltert


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Inhalt

Altbewährtes aus Asien

Beim Sesam handelt es sich wahrscheinlich um die älteste Ölpflanze der Welt. Unser Bio Sesamöl wird aus ungerösteter Sesamsaat kaltgepresst, um die wertvollen Inhaltsstoffe nicht zu zerstören. Unser Bio Sesamöl ist nativ und wird nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben. Es enthält Vitamin A und E sowie zwei weitere natürlichen Antioxidantien Sesamol und Sesamolin. Kaltgepresstes, nicht geröstetes Sesamöl enthält 44 % der mehrfach ungesättigten Linolsäure.

Das hellgelbe Bio Sesamöl schmeckt und riecht mild nach frischen Sesam. In der asiatischen und orientalischen Küche erfreut sich Sesamöl sehr großer Beliebtheit. Im Ayurveda spielt Sesamöl ebenfalls eine wichtige Rolle.

Als Nebenprodukt der Sesamölproduktion stellen wir aus den Sedimenten unser Sesammus (Tahin) her, das unter anderem eine Grundzutat von Grundzutat von Hummus ist.

  • Verwendung von kaltgepresstem Bio Sesamöl

    Bio Sesamöl verfeinert mit seinem leicht nussigen Geschmack die asiatische und orientalische Küche. Es eignet sich für die Zubereitung von kalten wie auch warmen Speisen, wie Wokgerichten, Asiagerichten, Gemüsepfannen, Pilzgerichte oder Vinaigretten.

    Tipp: Einfach ein paar Sesamkörner anrösten und mit zum Salat oder in das Wokgericht geben.

    Bio Sesamöl kann sehr gut zum Braten genutzt werden, zum Beispiel im Wok, da es bis ungefähr 180 °C erhitzt werden kann.

    Kaltgepresstes Bio Sesamöl hat viele wertvolle Inhaltsstoffe, unter anderem hat Bio Sesamöl einen hohen Anteil an Linolsäure. Linolsäure kann helfen, den Cholesterinwert zu senken, den Blutdruck zu regulieren und das Herz zu stärken.

    Bio Sesamöl enthält einen hohen Anteil an Lecithin, welches ein Bestandteil unserer Zellmembrane ist. Es kann helfen die Leistungsfähigkeit unseres Gehirns zu stärken und kann bei regelmäßiger Einnahme einen positiven Effekt auf die Gesundheit unserer Organe haben.

    Bio Sesamöl enthält Antioxidantien wie zum Beispiel Sesamol und Sesamolindenen gesundheitsfördernde Eigenschaften zugesprochen werden.

    Bio Sesamöl enthält das Vitamin A, welches positiven Einfluss auf die Sehkraft haben kann. Es kann die Schleimhäute und die Darmflora schützen und dadurch kann der natürliche Schutz gegen Viren und Bakterien verbessert werden.

    Kaltgepresstes Bio Sesamöl eignet sich durch seine positiven Inhaltsstoffe zum Ölziehen.

    Bio Sesamöl ist als Massageöl geeignet oder kann in selbstgemachten Cremes und Bodylotions die Hautpflege unterstützen.

    Ein Nebenprodukt der Sesamölpressung ist Sesammus, besser auch bekannt als Tahin.

  • Zutaten

    Sesamöl aus 100 % Öl Bio-Sesamsaat

    Herkunft der Saat - aktuelle Charge

    Indien

    Nährwertangaben

    Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

    Energie 3768 kj/ 900 kcal
    Fett 100 g
        gesättigte Fettsäuren 14 g
        einfach ungesättigte Fettsäuren 39 g
        mehrfach ungesättigte Fettsäuren 47 g
    Kohlenhydrate 0 g
        davon Zucker 0 g
    Eiweiß 0 g
    Salz 0 g

    Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten! 

    Lagerung

    • Das Bio Sesamöl vor Licht und Wärme schützen.
    • Ungeöffnet für 12 Monate haltbar, das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Dosenboden.
    • Nach dem Öffnen sollte das Bio Sesamöl innerhalb von 3-4 Monaten verbraucht werden, damit nicht zu viele wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen.
  • Rezepte mit Bio Sesamöl

    Carpaccio von der Entenbrust mit Wildkräutersalat und Sesamsauce

    Indischer Möhrensalat mit Bio Sesamöl

 

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