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Bio Sesamöl – Das Vielseitige Öl für Küche und Kosmetik
Bio Sesamöl gehört zu den hochwertigsten Ölen und wird sowohl in der Küche als auch in der Kosmetik vielseitig verwendet. Es ist bekannt für seinen milden, nussigen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile, die auf einem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien basieren. An dieser Stelle erfährst du alles Wissenswerte über Bio Sesamöl, seine Herstellung, gesundheitlichen Vorteile und Einsatzmöglichkeiten.
Was ist Bio Sesamöl?
Bio Sesamöl wird aus den rohen, ungerösteten Samen der Sesampflanze (Sesamum indicum) gewonnen. und ist wahrscheinlich eine der ältestes Ölpflanzen der Welt. Im Gegensatz zum dunklen Sesamöl, das aus gerösteten Samen hergestellt wird und einen intensiveren Geschmack hat, zeichnet sich Sesamöl durch ein mildes, leicht nussiges Aroma und eine helle, goldgelbe Farbe aus. Dieses Öl wird besonders geschätzt für seine Vielseitigkeit und die schonende Verarbeitung, die alle wertvollen Inhaltsstoffe erhält.
Bio Sesamöl ist reich an Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren, Vitamin E, B-Vitaminen sowie wichtigen Mineralien wie Kalzium und Magnesium. Diese Nährstoffe tragen zu einer gesunden Ernährung bei und machen das Öl auch für die Haut- und Haarpflege zu einem idealen Naturprodukt.
Herstellung von Bio Sesamöl
Die Herstellung von Bio Sesamöl erfolgt in einem schonenden Kaltpressverfahren, das sicherstellt, dass die wertvollen Nährstoffe im Öl erhalten bleiben. Die rohen Sesamsamen werden ohne Hitze oder chemische Zusätze gepresst, wodurch ein naturbelassenes, hochwertiges Öl entsteht.
Das Kaltpressen stellt sicher, dass die wichtigen Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe im Öl vollständig erhalten bleiben. Dieser schonende Herstellungsprozess verleiht dem Bio Sesamöl seinen milden Geschmack und seine zarte Textur, was es besonders in der feinen Küche und in der Kosmetik wertvoll macht.
Unser Bio Sesamöl ist nativ und wird nicht filtriert, damit die vielenwertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben.
Als Nebenprodukt der Sesamölproduktion entsteht zum einen Sesammus - besser auch bekannt als Tahin - und der sogenannte Sesampresskuchen, der zu Sesammehl als Müslizusatz oder für Backwaren wie Brot, Brötchen und Kuchen weiter verarbeitet werden kann. Er eignet sich auch so einfach zum Naschen.
Gesundheitliche Vorteile von Bio Sesamöl
Bio Sesamöl bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile:
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Fördert die Herzgesundheit:
Das Öl ist reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Linolsäure (Omega-6) und Ölsäure (Omega-9), die helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.
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Starke Antioxidantien:
Sesamöl enthält natürliche Antioxidantien wie Sesamin und Sesamolin, die den Körper vor freien Radikalen schützen. Diese Verbindungen unterstützen das Immunsystem und wirken entzündungshemmend.
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Fördert die Knochengesundheit:
Durch seinen hohen Gehalt an Kalzium und Magnesium trägt Bio Sesamöl zur Knochengesundheit bei und unterstützt die Knochendichte, was vor allem bei älteren Menschen wichtig ist.
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Unterstützt die Hautgesundheit:
Vitamin E und die enthaltenen Fettsäuren wirken sich positiv auf die Haut aus, da sie helfen, die Feuchtigkeit zu bewahren und die Haut vor schädlichen Umwelteinflüssen zu schützen.
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Haut- und Haarpflege:
Sesamöl ist reich an essentiellen Fettsäuren, die nicht nur innerlich wirken, sondern auch äußerlich für strahlende Haut und kräftiges Haar sorgen.
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Gehirn:
Bio Sesamöl enthält einen hohen Anteil an Lecithin, welches ein Bestandteil unserer Zellmembrane ist. Es kann helfen die Leistungsfähigkeit unseres Gehirns zu stärken und kann bei regelmäßiger Einnahme einen positiven Effekt auf die Gesundheit unserer Organe haben.
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Darm und Schleimhaut:
Es kann die Schleimhäute und die Darmflora schützen und dadurch kann der natürliche Schutz gegen Viren und Bakterien verbessert werden.
Wo kann man hochwertiges Bio Sesamöl kaufen?
Hochwertiges Bio Sesamöl findest du in unserem Shop. Wir bieten sorgfältig kaltgepresstes Sesamöl aus kontrolliert biologischem Anbau an, das frei von chemischen Zusätzen ist. Unsere Produkte sind naturbelassen, nachhaltig produziert und von höchster Qualität.
Bio Sesamöl ist ein vielseitiges Naturprodukt, das sowohl in der Küche als auch in der Kosmetik zahlreiche Vorteile bietet. Durch seine milden Aromen eignet es sich perfekt für Salate, zum Verfeinern von Gerichten oder zum sanften Braten. In der Hautpflege und Kosmetik überzeugt es mit seinen pflegenden, feuchtigkeitsspendenden und regenerierenden Eigenschaften. Ob in der Küche oder im Badezimmer – Bio Sesamöl ist ein echtes Allroundtalent.
Bestelle noch heute hochwertiges Bio Sesamöl in unserem Shop oder besuche uns in unserem Mühlenladen und profitiere von den zahlreichen positiven Eigenschaften dieses wertvollen Öls!
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Verwendung von kaltgepresstem Bio Sesamöl
Verwendung von Bio Sesamöl in der Küche
Bio Sesamöl ist ein äußerst vielseitiges Öl und ideal für die Verwendung in der Küche:
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Salatdressings:
Mit seinem mild-nussigen Geschmack eignet sich Bio Sesamöl hervorragend für Salatdressings. Es harmoniert gut mit Essig, Zitronensaft und frischen Kräutern und verfeinert grüne und gemischte Salate.
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Verfeinern von Speisen:
Ein paar Tropfen Sesamöl über gekochte Gerichte wie Gemüse, Reis oder Nudeln geben den Speisen einen feinen, nussigen Geschmack und runden das Aroma ab.
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Marinaden und Saucen:
Sesamöl ist eine ideale Grundlage für Marinaden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Es trägt dazu bei, die Aromen der anderen Zutaten zu verstärken und sorgt für eine feine Konsistenz von Marinaden und Saucen.
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Braten:
Obwohl Bio Sesamöl einen etwas niedrigeren Rauchpunkt als geröstetes dunkles Sesamöl hat, eignet es sich gut zum Anbraten und Braten bei niedrigen bis mittleren Temperaturen, z.B. in Wok-, Asia-, Gemüse-, Pilzgerichten
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Backen:
Sesamöl kann auch als Butterersatz in Backwaren verwendet werden. Es verleiht Kuchen, Gebäck und Keksen eine feine, saftige Textur.
Bio Sesamöl kann sehr gut zum Braten genutzt werden, zum Beispiel im Wok, da es bis ungefähr 180 °C erhitzt werden kann.
Einfach ein paar Sesamkörner anrösten und mit zum Salat oder in das Wokgericht geben.
Verwendung von Bio Sesamöl in der Kosmetik
Bio Sesamöl ist nicht nur ein hervorragendes Speiseöl, sondern auch ein beliebter Inhaltsstoff in der Naturkosmetik und im Ayurveda.
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Hautpflege:
Dank seiner leichten Konsistenz und der reichhaltigen Fettsäuren ist Bio Sesamöl ein ideales Pflegeöl für die Haut. Es spendet Feuchtigkeit, pflegt die Haut tiefenwirksam und schützt sie vor dem Austrocknen. Es kann auch in selbstgemachten Cremes und Bodylotions die Hautpflege unterstützen.
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Haarpflege:
Sesamöl pflegt trockene Kopfhaut und macht trockenes, strapaziertes Haar wieder geschmeidig. Es kann als Haarmaske oder als feuchtigkeitsspendendes Mittel für die Spitzen verwendet werden.
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Massageöl:
Wegen seiner pflegenden und beruhigenden Eigenschaften wird Sesamöl oft als Massageöl eingesetzt. Es zieht schnell ein und hinterlässt ein samtweiches Hautgefühl.
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Anti-Aging-Effekt:
Die enthaltenen Antioxidantien helfen, die Haut vor Umwelteinflüssen zu schützen und den Alterungsprozess zu verlangsamen. Regelmäßige Anwendung kann die Haut straffen und Falten mildern.
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Ölziehen:
Kaltgepresstes Bio Sesamöl eignet sich durch seine positiven Inhaltsstoffe zum Ölziehen.
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Zutaten
Sesamöl aus 100 % Öl Bio-Sesamsaat
Herkunft der Saat - aktuelle Charge
Indien
Nährwertangaben
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
Energie |
3768 kj/ 900 kcal |
Fett |
100 g |
gesättigte Fettsäuren |
14 g |
einfach ungesättigte Fettsäuren |
39 g |
mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
47 g |
Kohlenhydrate |
0 g |
davon Zucker |
0 g |
Eiweiß |
0 g |
Salz |
0 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten!
Lagerung
- Das Bio Sesamöl vor Licht und Wärme schützen.
- Ungeöffnet für 10-12 Monate haltbar, das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Dosenboden.
- Nach dem Öffnen sollte das Bio Sesamöl innerhalb von 3-4 Monaten verbraucht werden, damit nicht zu viele wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen.
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Rezepte mit Bio Sesamöl
Carpaccio von der Entenbrust mit Wildkräutersalat und Sesamsauce
Indischer Möhrensalat mit Bio Sesamöl