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Unser Tipp

Kaltgepresstes Leindotteröl - bio, nativ, ungefiltert


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Inhalt

Öl der Kelten

Unser Bio Leindotteröl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleibenDas goldgelbe Bio Leindotteröl riecht nach frischen Erbsen. Der Geschmack erinnert an Erbsen, jungen Spargel und frisch gemähten Gras. Leindotter ist eine der ältesten Kulturpflanzen Europas. In Frankreich heißt es Sesame d'Allemagne - Deutscher Sesam. Die recht anspruchslose Pflanze geriet in Vergessenheit und erfreut sich langsam steigender Beliebtheit. Leindotteröl ist nicht zu verwechseln mit Leinöl, die Pflanzen sind nicht miteinander verwandt, denn Leindotter gehört zur Familie der Kreuzblütler wie Raps oder Senf.

  • Verwendung von kaltgepresstem Bio Leindotteröl

    Kaltgepresstes Bio Leindotteröl ist in der kalten Küche zu Hause und schmeckt besonders gut in der Verbindung mit Rohkostsalaten, Dips oder in Brotaufstrichen. Über warmen Gemüse, zu Reis, zu Nudeln oder auch über einem warmen Omelett kann das Bio Leindotteröl sein charakteristisches Aroma verbreiten.

    Der Rauchpunkt von Bio Leindotteröl liegt bei ungefähr 120 °C, daher ist es nicht zum Braten geeignet.

  • Zutaten Bio Leindotteröl

    Leindotteröl aus 100 % Bio-Leindottersamen

    Herkunft der Samen - aktuelle Charge

    Thüringen, Deutschland

    Nährwertangaben

    Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

    Energie 3768 kj/ 900 kcal
    Fett 100 g
        gesättigte Fettsäuren 13 g
        einfach ungesättigte Fettsäuren 22 g
        mehrfach ungesättigte Fettsäuren 65 g
    Kohlenhydrate 0 g
        davon Zucker 0 g
    Eiweiß 0 g
    Salz 0 g

    Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten! 

    Lagerung

    • Das Bio Leindotteröl vor Licht und Wärme schützen.
    • Ungeöffnet für 12 Monate haltbar, das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Dosenboden.
    • Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 3-4 Monaten verbraucht werden, damit nicht zu viele wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen.
  • Rezepte mit Bio Leindotteröl

    Pasta mit Leindotter Erbsen Pesto

 

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