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Bio Leindotteröl – Das vergessene Gold der Natur
Bio Leindotteröl ist ein wertvolles, kaltgepresstes Pflanzenöl, das aus den Samen des Leindotters (Camelina sativa) gewonnen wird. Dieses wertvolle Öl ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E und Antioxidantien und hat eine lange Tradition in der europäischen Landwirtschaft. In Frankreich heißt es Sesame d'Allemagne - Deutscher Sesam. Obwohl es über Jahrhunderte fast in Vergessenheit geraten ist, erlebt Bio Leindotteröl heute ein starkes Comeback – sowohl in der Küche als auch in der Naturkosmetik. An dieser Stelle erfährst du, warum dieses besondere Öl einen festen Platz in deinem Haushalt verdienen sollte.
Was ist Bio Leindotteröl?
Leindotteröl stammt aus den Samen des Leindotters, einer Pflanze, die seit der Bronzezeit kultiviert wird. Sie gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und wird besonders in Mittel- und Nordeuropa angebaut. Das Öl zeichnet sich durch seinen leicht nussigen Geschmack und seine goldgelbe Farbe aus. Für Bio Leindotteröl werden die Samen schonend kaltgepresst, um die wertvollen Nährstoffe zu bewahren und eine hohe Qualität zu gewährleisten. Zudem stammt es aus kontrolliert biologischem Anbau, was bedeutet, dass keine chemischen Zusätze oder Pestizide verwendet werden.
Das goldgelbe Bio Leindotteröl riecht nach frischen Erbsen. Der Geschmack erinnert an Erbsen, jungen Spargel und frisch gemähten Gras.
Leindotteröl ist nicht zu verwechseln mit Leinöl, die Pflanzen sind nicht miteinander verwandt, denn Leindotter gehört zur Familie der Kreuzblütler wie Raps oder Senf.
Herstellung von Bio Leindotteröl
Bio Leindotteröl wird durch das Kaltpressverfahren gewonnen, das sicherstellt, dass die wichtigen Fettsäuren und Vitamine nicht durch Hitze zerstört werden. Bei diesem Verfahren werden die Leindottersamen ohne den Einsatz von Lösungsmitteln oder chemischen Hilfsmitteln gepresst. So bleibt das Öl naturbelassen und behält seinen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E und sekundären Pflanzenstoffen.
Zudem wird unser Bio Leindotteröl filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben.
Als Nebenprodukt der Leindotterölproduktion entsteht der sogenannte Leindotterpresskuchen, der zu Leindottermehl für Backwaren wie Brot und Brötchen weiter verarbeitet werden kann. Er eignet sich auch so einfach zum Naschen.
Gesundheitliche Vorteile von Bio Leindotteröl
Bio Leindotteröl ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Hier sind einige der herausragenden Vorteile:
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Hochgehalt an Omega-3-Fettsäuren:
Leindotteröl enthält einen besonders hohen Anteil an Alpha-Linolensäure (ALA), einer essentiellen Omega-3-Fettsäure, die eine entzündungshemmende Wirkung hat und das Herz-Kreislauf-System unterstützt. Omega-3-Fettsäuren tragen zudem zur Regulierung des Cholesterinspiegels und zur Unterstützung der Gehirnfunktion bei.
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Stärkt das Immunsystem:
Durch den hohen Anteil an Antioxidantien, insbesondere Vitamin E, kann Leindotteröl helfen, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und das Immunsystem zu stärken.
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Fördert gesunde Haut und Haare:
Leindotteröl ist auch für seine hautpflegenden Eigenschaften bekannt. Die enthaltenen Fettsäuren helfen, die Haut geschmeidig zu halten, und können entzündungsbedingte Hautprobleme wie Ekzeme lindern. Es eignet sich auch hervorragend für die Haarpflege und stärkt sprödes Haar von der Wurzel bis in die Spitzen.
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Entzündungshemmende Wirkung:
Dank seiner Omega-3-Fettsäuren wirkt Leindotteröl entzündungshemmend und kann bei chronischen Entzündungen unterstützend wirken. Es kann helfen, das Risiko von Arthritis, Herzerkrankungen und anderen chronischen Leiden zu verringern.
Wo kann man hochwertiges Bio Leindotteröl kaufen?
Beim Kauf von Bio Leindotteröl solltest du auf die Kaltpressung und die Bio-Zertifizierung achten. Nur so kannst du sicherstellen, dass du ein naturbelassenes Produkt erhältst, das frei von chemischen Rückständen ist und seinen hohen Nährwert behält. In unserem Shop bieten wir ausschließlich hochwertiges, kaltgepresstes Bio Leindotteröl an, das aus kontrolliert biologischem Anbau stammt und schonend verarbeitet wurde.
Bio Leindotteröl ist ein vielseitiges und nährstoffreiches Öl, das in keiner Küche und keinem Badezimmer fehlen sollte. Dank seines hohen Omega-3-Gehalts und seiner pflegenden Eigenschaften für Haut und Haare ist es ein wahres Superfood – sowohl für die innere als auch die äußere Anwendung. Entdecke jetzt die Vorteile von Bio Leindotteröl und profitiere von seinen gesundheitlichen und kosmetischen Eigenschaften.
Jetzt Bio Leindotteröl in unserem Shop oder im Mühlenladen kaufen und die Kraft der Natur erleben!
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Verwendung von kaltgepresstem Bio Leindotteröl
Verwendung von Bio Leindotteröl in der Küche
Leindotteröl zeichnet sich durch seinen mild-nussigen Geschmack aus, der sich hervorragend für kalte Gerichte eignet. Es sollte nicht stark erhitzt werden, um seine wertvollen Nährstoffe zu bewahren. Es ist perfekt geeignet für:
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Salatdressings:
Der nussige Geschmack verleiht jedem Salat eine besondere Note.
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Dips und Aufstriche:
Bio Leindotteröl kann wunderbar in selbstgemachten Dips, Pestos und Aufstrichen verwendet werden.
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Über Gemüse oder Ei:
Verfeinere gedünstetes Gemüse oder ein Omelette mit einem Schuss Leindotteröl für zusätzlichen Geschmack und Nährwert.
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Pasta, Reis, Kartoffeln:
Verfeinere fertige Pasta, Reis oder Kartoffeln mit einem Leindotter-Pesto oder ein paar Tropfen Leindotteröl für zusätzlichen Geschmack und Nährwert.
Der Rauchpunkt von Bio Leindotteröl liegt bei ungefähr 120 °C, daher ist es nicht zum Braten geeignet.
Bio Leindotteröl in der Kosmetik
Auch in der Hautpflege spielt Bio Leindotteröl eine bedeutende Rolle. Aufgrund seiner entzündungshemmenden und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften wird es gerne in Naturkosmetik-Produkten verwendet. Es kann pur auf die Haut aufgetragen werden, um trockene und gereizte Haut zu beruhigen, oder als Inhaltsstoff in Cremes und Lotionen integriert werden. Besonders bei reifer Haut unterstützt es die Regeneration und wirkt glättend.
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Zutaten Bio Leindotteröl
Leindotteröl aus 100 % Bio-Leindottersamen
Herkunft der Samen - aktuelle Charge
Nordrhein-Westfalen, Deutschland
Nährwertangaben
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
Energie |
3768 kj/ 900 kcal |
Fett |
100 g |
gesättigte Fettsäuren |
13 g |
einfach ungesättigte Fettsäuren |
22 g |
mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
65 g |
Kohlenhydrate |
0 g |
davon Zucker |
0 g |
Eiweiß |
0 g |
Salz |
0 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten!
Lagerung
- Das Bio Leindotteröl vor Licht und Wärme schützen.
- Ungeöffnet für 12 Monate haltbar, das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Dosenboden.
- Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 3-4 Monaten verbraucht werden, damit nicht zu viele wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen.
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Rezepte mit Bio Leindotteröl
Pasta mit Leindotter Erbsen Pesto