✓ Intensiv-nussiger Geschmack – ideal für Salate, Käse, Desserts und feine Dressings
✓ Hoher Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren – durchschnittlich 74 g pro 100 g
✓ Schonend kaltgepresst & ungefiltert – aus ungerösteten Bio-Walnüssen für ein charakteristisch nussiges Aroma
✓ 100 % Bio, vegan & glutenfrei – aktuelle Walnusskerne aus Moldawien
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unser Bio Walnussöl wird aus ungerösteten Bio-Walnusskernen schonend kaltgepresst und ungefiltert abgefüllt. Dadurch können natürliche Schwebstoffe im Öl enthalten sein und das charakteristische Walnussaroma bleibt erhalten.
Das Öl zeichnet sich durch seinen intensiv-nussigen Geschmack aus und eignet sich besonders für Salate, Käse, Desserts und zahlreiche Gerichte der kalten Küche.
Unser Bio Walnussöl zeichnet sich durch einen hohen Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren aus. Es enthält durchschnittlich 74 g mehrfach ungesättigte und 17 g einfach ungesättigte Fettsäuren pro 100 g.
Bei der Kaltpressung der Bio-Walnusskerne entsteht neben dem Öl ein teilentölter Bio-Walnusspresskuchen. Diesen verwenden wir als Lebensmittel weiter. Er lässt sich beispielsweise für Müsli sowie zum Backen von Brot, Brötchen und Kuchen verwenden.
Die Bio-Walnusskerne der aktuellen Charge stammen aus Moldawien. In unserer Ölmühle werden sie anschließend kaltgepresst und das gewonnene Walnussöl ungefiltert abgefüllt.
Walnussöl eignet sich besonders für die kalte Küche. Sein intensiv-nussiges Aroma passt gut zu Blattsalaten, Feldsalat, Käse, Gemüsegerichten, Pasta und Desserts.
Auch zum abschließenden Verfeinern bereits zubereiteter Speisen eignet es sich sehr gut. Einige Tropfen über Suppen, Gemüse oder Süßspeisen geben den Gerichten eine charakteristisch nussige Note.
Unser kaltgepresstes Walnussöl empfehlen wir vor allem für die kalte Küche und zum Verfeinern bereits zubereiteter oder nur leicht erwärmter Speisen. Zum starken Erhitzen oder Frittieren empfehlen wir es nicht.
Walnussöl kann neben der Verwendung als Lebensmittel auch äußerlich als Pflegeöl für Haut und Haarspitzen verwendet werden. Bei empfindlicher Haut empfiehlt es sich, das Öl zunächst an einer kleinen Hautstelle auszuprobieren.
Da es sich um ein ungefiltertes Öl handelt, können sich natürliche Schwebstoffe absetzen. Bitte vor Gebrauch kräftig schwenken.
Walnussöl aus 100 % Bio-Walnusskernen
Moldawien
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 3768 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 17 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 74 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Allergenhinweis: Enthält Walnüsse. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.
Regional. Nachhaltig. Persönlich.
Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
