ÖLMÜHLE & MANUFAKTUR | KOSTENLOSER VERSAND AB 49 € | KONTAKT: +49 (0) 2325 5599243

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Unser Tipp

Kaltgepresstes Senföl - bio, nativ, ungefiltert

Lieferzeit: In 2 - 4 Werktagen bei dir

  • aus 100 % kontrolliert biologischer deutscher Landwirtschaft
  • schonend kaltgepresst aus erucasäurearmer Bio-Senfsaat
  • pikanter Geschmack
  • hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und an ungesättigten Fettsäuren
  • vegan, laktose- und glutenfrei

 

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Füllmenge: 100 ml

🚚 Kostenloser Versand für alle Bestellungen ab 49 € innerhalb Deutschlands

🎁 Kostenloses Geschenk ab 85 € Warenkorbwert

  • Pikante Rarität

    Aus der Senfsaat lässt sich ebenfalls ein sehr hochwertiges, pikant scharfes Öl pressen. Das aus den schwarzen Kernen gewonnene Senföl ist in unseren Breiten eher eine Rarität, dabei ist es in der indischen und der bangalischen Küche sehr beliebt.

    Für unser Bio Senföl verarbeiten wir ausschließlich gelbe erucasäurearme Senfsaat aus kontrolliert biologischem Anbau. Unser Senföl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben.

    Als Nebenprodukt der Senfölproduktion stellen wir aus dem Senfpresskuchen unser Bio Senfmehl her, das unter anderem zum Würzen, zur eigenen Senfherstellung oder für Wadenwickel genutzt werden kann. Aus dem Senfmehl stellen wir unseren eigenen mittelscharfen Pottmühle Bio Senf her.

  • Verwendung von kaltgepresstem Bio Senföl

    Das Bio Senföl eignet sich zur Zubereitung von pikanten Dips aus saurer Sahne oder Schmand, sowie zur Herstellung von Mayonnaise, herzhaften (Kartoffel-) Salaten oder Konfitüren. Es kann zum Würzen und Marinieren von Gemüse genutzt werden oder zum Verfeinern von Fisch- und Fleischgerichten. Nicht zu vergessen die Einsatzmöglichkeiten in der indischen Küche, insbesondere in Currys.

    Der Rauchpunkt von Bio Senföl liegt bei ungefähr 190 °C, daher ist es auch zum Braten geeignet.

  • Zutaten

    Senföl aus 100 % Bio-Senfsaat

    Herkunft der Saat - aktuelle Charge

    Thüringen, Deutschland

    Nährwertangaben

    Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

    Energie 3768 kj/ 900 kcal
    Fett 100 g
        gesättigte Fettsäuren 7 g
        einfach ungesättigte Fettsäuren 68 g
        mehrfach ungesättigte Fettsäuren 25 g
    Kohlenhydrate 0 g
        davon Zucker 0 g
    Eiweiß 0 g
    Salz 0 g

    Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten! 

    Lagerung

    • Das Öl vor Licht und Wärme schützen.
    • Ungeöffnet für 10-12 Monate haltbar, das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Dosenboden.
    • Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 3-4 Monaten verbraucht werden, damit nicht zu viele wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen.

  • Rezepte mit Bio Senföl

    Brotsalat mit Bio-Senföl

 

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