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Kaltgepresstes Senföl - bio, nativ, ungefiltert


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Inhalt

Pikante Rarität

Aus der Senfsaat lässt sich ebenfalls ein sehr hochwertiges, pikant scharfes Öl pressen. Das aus den schwarzen Kernen gewonnene Senföl ist in unseren Breiten eher eine Rarität, dabei ist es in der indischen und der bangalischen Küche sehr beliebt. Für unser Bio-Senföl verarbeiten wir ausschließlich gelbe erucasäurearme Senfsaat aus kontrolliert biologischem Anbau. Unser Senföl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben.

Verwendung von kaltgepresstem Bio-Senföl

Das Bio-Senföl eignet sich zur Zubereitung von pikanten Dips aus saurer Sahne oder Schmand, sowie zur Herstellung von Mayonnaise, herzhaften (Kartoffel-) Salaten oder Konfitüren. Es kann zum Würzen und Marinieren von Gemüse genutzt werden oder zum Verfeinern von Fisch- und Fleischgerichten. Nicht zu vergessen die Einsatzmöglichkeiten in der indischen Küche, insbesondere in Currys.

Zutaten

Senföl aus 100 % Bio-Senfsaat

Herkunft der Saat - aktuelle Charge

Thüringen, Deutschland

Nährwertangaben

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

Energie 3768 kj/ 900 kcal
Fett 100 g
    gesättigte Fettsäuren 7 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren 68 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 0 g
    davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten! 

Lagerung

  • Das Öl vor Licht und Wärme schützen.
  • Ungeöffnet für 12 Monate haltbar, das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Dosenboden.
  • Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 3-4 Monaten verbraucht werden, damit nicht zu viele wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen.

Rezepte mit Bio-Senföl

Brotsalat mit Bio-Senföl

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