Senf trifft auf IPA

Das Bio Bier, ein sogenanntes India Pale Ale - kurz IPA, für unseren mittelscharfen Senf kommt aus der Finne Brauerei in Münster. Die Brauerei befindet sich im angesagten Kreuzviertel in Münster, vor Ort werden dort für den Ausschank Klassiker, kreative Newcomer sowie saisonale Spezialitäten gebraut und neue Rezepturen für die Flaschenbiere entwickelt, ein Besuch lohnt sich.

Bei der gemeinsamen Entwicklung des Senfs, haben wir uns für das Bio India Pale Ale (IPA) entschieden. Die fruchtigen Noten des IPA von Citrus, Mango und Waldbeere verleihen dem Senf ein ganz besonderes Aroma.

Genauso wie bei unserem Bio Senf nehmen wir unser teilentöltes Senfmehl. Das Senfmehl mahlen wir aus dem Presskuchen, der bei der schonenden Kaltpressung von Senföl entsteht, selber. Der Senf wird ohne den Zusatz von Zucker, Farb- und Konservierungsstoffen hergestellt. 

• Verwendung
• Zutaten und
  Nährwertinformationen

• Verwendung von Bio Bier Senf

  Der Bio Bier Senf schmeckt hervorragend zu Gegrilltem, zur Bockwurst oder im Dressing.
  Des weiteren eignet er sich zum Würzen von Fleisch, als Basis für Marinaden oder für deftig leckere Saucen.
  
  
  

• Zutaten Bio Bier Senf

  Bio IPA Bier 30 % (Brauwasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe), Trinkwasser, teilentöltes Senfmehl*, Weißweinessig*, Tiefensalz
  *aus biologischer Landwirtschaft

  Herkunft der Senfsaat

  Witten, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
  

  Herkunft des Bio IPA

  Münster, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

  Nährwertangaben

  Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

  Energie	402 kj/ 96 kcal
  Fett	2 g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
  Kohlenhydrate	13 g
  davon Zucker	1 g
  Eiweiß	6 g
  Salz	3 g

  Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

  Kann Spuren von Ölsaaten und Nüssen enthalten!

  Lagerung

  • Kühl und dunkel lagern, idealerweise im Kühlschrank
  • Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern
  • Die Flüssigkeit kann wieder eingerührt werden
  • Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen