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Unser kaltgepresstes Rapsöl wird aus ungeschälten Bio-Rapssamen hergestellt, die aus kontrolliertem biologischen Anbau stammen. Es wird nach dem Pressen nicht gefiltert, dadurch bleiben die gesunden Inhaltsstoffe des Rapses erhalten. Das gelbgrüne Öl hat einen angenehm nussigen Geruch und grasigen Geschmack, wodurch es sich mehr als deutlich von konventionell hergestellten Rapsöl unterscheidet.
Rapsöl ist so vielseitig einsetzbar wie kaum ein anderes Bio-Speiseöl. Es schmeckt im Dressing zum Salat, dabei passt das kaltgepresste Bio-Rapsöl zu einer Vielzahl von Essigsorten. Es schmeckt als Topping zu gebratenem Gemüse oder Fleisch. Durch den hohen Rauchpunkt von 190 °C kann es sowohl zum Braten als auch zum Frittieren genutzt werden.
Beim Backen kann Rapsöl als Ersatz für Butter oder Margarine eingesetzt werden.
Rapsöl aus 100 % Bio-Rapssaat
Witten, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 3768 kj/ 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 65 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 28 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Kann Spuren von anderen Ölsaaten und Nüssen enthalten!
