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Kaltgepresstes Traubenkernöl - bio, nativ, ungefiltert


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Inhalt

Schon im Mittelalter beliebt

Unser Traubenkernöl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleibenSchon im Mittelalter war Traubenkernöl ein sehr begehrtes und teures Öl, das als Jungbrunnen galt. Das grünliche Öl schmeckt fruchtig und säuerlich, ein wenig tresterartig. Für einen Liter Öl werden ungefähr zehn Kilogramm Traubenkerne benötigt.

Verwendung von kaltgepresstem Traubenkernöl

Das hellgrüne kaltgepresste Traubenkernöl eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Blattsalaten und Gemüsegerichten oder einfach zum Käse. Es kann zur Zubereitung von Dips, Marinaden und Saucen genutzt werden. In Verbindung mit Fruchtessigen ergeben sich mit der feinen Säure des Traubenkernöls elegante Vinaigrettes. Auch zu Käse oder zum Beizen von Fleisch kann Traubenkernöl verwendet werden.

Zutaten

Traubenkernöl aus 100 % Bio-Traubenkernen

Herkunft der Saat - aktuelle Charge

Deutschland

Nährwertangaben

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

Energie 3768 kj/ 900 kcal
Fett 100 g
    gesättigte Fettsäuren 12 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren 19 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren 69 g
Kohlenhydrate 0 g
    davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten! 

Lagerung

  • Das Öl vor Licht und Wärme schützen.
  • Ungeöffnet für 12 Monate haltbar, das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Dosenboden.
  • Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 3-4 Monaten verbraucht werden, damit nicht zu viele wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen.

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