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Unser Sonnenblumenöl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben. Sonnenblumenöl gehört zu den beliebtesten und wohl auch bekanntesten Pflanzenölen.
Der Geschmack des Sonnenblumenöls ist mild, nussig und cremig. Sonnenblumenöl gilt als sehr bekömmliches Speiseöl, das vor allem einfach bzw. mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält und ist wegen des milden Geschmacks besonders vielseitig in der Küche einsetzbar.
Der frische Geschmack des Sonnenblumenöls ist besonders in der kalten Küche zu Hause. Es passt zu vielen fruchtigen Essigsorten und zu einer Vielzahl von Salaten, zum Beispiel Kopfsalat, Feldsalat oder Chicorée. In selbstgemachten Aufstrichen kann es zum Verfeinern eingesetzt werden.
Der Rauchpunkt von Bio Sonnenblumenöl liegt bei ungefähr 120 °C, da es sich nicht um ein "High Oleic" Öl handelt, daher ist es nicht zum Braten geeignet.
Zudem kann es zum Ölziehen eingesetzt werden.
Sonnenblumenöl aus 100 % Bio-Sonnenblumenkernen
Nordrhein-Westfalen, Deutschland
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 3768 kj/ 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 29 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 62 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten!
