Presskuchen – wertvolles Nebenprodukt der Ölgewinnung

Als Presskuchen bezeichnet man den festen Rückstand, der bei der Ölgewinnung in der Schneckenpresse entsteht. Er besteht aus den ausgepressten Samen, Nüssen oder Kernen.

Presskuchen ist kein Abfallprodukt, sondern ein wertvoller Bestandteil handwerklicher Ölherstellung.

Was zeichnet Presskuchen aus?

• Hoher Anteil an Ballaststoffen
• Restöl mit sortentypischem Aroma
• Natürliche Herkunft ohne chemische Behandlung

Wie wird Presskuchen verwendet?

• Als Futtermittel
• Als Zutat für Mehle oder Backwaren (je nach Sorte)
• In der Landwirtschaft als natürlicher Dünger

Presskuchen entsteht ausschließlich bei der mechanischen Pressung und steht für einen nachhaltigen Umgang mit Rohstoffen.