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Bio-Blaumohn – Traditioneller Genuss mit wertvollen Inhaltsstoffen
Unser Bio-Blaumohn ist ein echtes Naturprodukt mit langer Tradition in der Küche. Bekannt für sein feines, nussig-aromatisches Aroma, eignet er sich hervorragend für süße und herzhafte Rezepte. Von klassischen Mohnkuchen bis hin zu modernen Bowls – Blaumohn verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
Der Pottmühlen-Bio-Blaumohn wird schonend verarbeitet, so dass Geschmack und Nährstoffe optimal erhalten bleiben. Ein Teil unserer Blaumohnsaat verwenden wir auch zur Herstellung unseres kaltgepressten Bio-Mohnöls. So profitierst du gleich doppelt von der hohen Qualität unserer Rohstoffe.
Mit seinem Gehalt an pflanzlichem Eiweiß, ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen und Mineralstoffen ist Blaumohn ein wertvoller Bestandteil einer bewussten Ernährung.
Was macht unseren Bio-Blaumohn besonders?
Im Gegensatz zu raffiniert verarbeiteten Produkten bleibt unser Blaumohn naturbelassen. Er stammt aus regionalem Bio-Anbau in Deutschland und wird sorgfältig gereinigt und verarbeitet – ganz ohne künstliche Zusätze. So erhältst du reinen, aromatischen Blaumohn in bester Qualität.
Nährstoffreiche Eigenschaften
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Pflanzliches Eiweiß: Mit ca. 18 g Eiweiß pro 100 g ist Blaumohn eine gute Ergänzung für eine proteinbewusste Ernährung.
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Gesunde Fette: Reich an ungesättigten Fettsäuren, die Herz und Kreislauf unterstützen können.
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Ballaststoffe: Fördern eine gesunde Verdauung und sorgen für langanhaltende Sättigung.
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Mineralstoffe: Eine natürliche Quelle für Kalzium, Magnesium und Eisen – wichtig für Knochen, Muskeln und Blutbildung.
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Verwendung von Bio-Blaumohn
Bio-Blaumohn ist vielseitig einsetzbar und kann süßen wie herzhaften Gerichten eine besondere Note verleihen:
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Backen: Perfekt für Mohnkuchen, Strudel, Hefezöpfe oder Brötchen.
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Desserts: Ideal für Puddings, Füllungen oder Cremes.
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Müsli & Bowls: Eine aromatische Ergänzung für das Frühstück.
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Herzhafte Küche: Als Zutat in Dressings, Dips oder vegetarischen Gerichten.
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Veredelung: Geröstet entfaltet Blaumohn ein besonders intensives Aroma.
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Ölgewinnung: Aus unserer Blaumohnsaat pressen wir auch Bio-Mohnöl, das sich ideal zum Verfeinern kalter Speisen eignet.
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Zutaten
100 % Bio-Blaumohn aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft
Deutschland
Nährwertangaben
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
Energie |
2175 kJ / 520 kcal |
Fett |
42 g |
gesättigte Fettsäuren |
4,5 g |
Kohlenhydrate |
8,6 g |
davon Zucker |
3 g |
Eiweiß |
18 g |
Salz |
0,07 g |
Ballaststoffe |
19,5 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Die gleiche hochwertige Blaumohnsaat dient uns auch als Grundlage für die Herstellung unseres Bio-Mohnöls.
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Nüssen und Sesam enthalten.
Lagerung
- Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
- Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Verpackungsboden.
- Nach dem Öffnen innerhalb von 3-4 Monaten verbrauchen.
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Rezepte