✓ Fruchtig-scharfer Geschmack – mit Bird’s Eye Chilis für eine angenehme, ausgewogene Schärfe
✓ Von Hand angesetzt – mit unserem Bio-Olivenöl aus Griechenland
✓ Vier Wochen mazeriert – Bird’s Eye Chilis geben Schärfe und Aroma langsam an das Olivenöl ab
✓ 100 % Bio, vegan, laktose- & glutenfrei – ideal zu Pasta, Pizza, Antipasti, Dips & Grillgemüse
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unser Bio Chili-Olivenöl verbindet fruchtiges Bio-Olivenöl aus Griechenland mit der kräftigen Schärfe von Bird’s Eye Chilis. Das aromatische Würzöl eignet sich besonders für Pasta, Pizza, Antipasti, Dips, Salate und Gemüsegerichte.
Für unser Chili-Olivenöl verwenden wir Bio-Olivenöl aus Griechenland und Bio-Bird’s Eye Chilis aus Indien. Die Chilis verbleiben mehrere Wochen im Öl und geben dabei ihre Schärfe und ihr charakteristisches Aroma ab. So entsteht ein intensives Würzöl aus zwei ausgewählten Bio-Zutaten.
Unser Bio Chili-Olivenöl ist ein aromatisiertes Olivenöl, das mit getrockneten Bird’s Eye Chilis angesetzt wird. Die kleinen, scharfen Chilis geben während der Mazeration ihr Aroma und ihre Schärfe an das Öl ab. So verbindet sich der fruchtige Geschmack des Olivenöls mit einer ausgeprägten Chilinote.
Für die Herstellung verwenden wir ausschließlich Bio-Olivenöl und Bio-Bird’s Eye Chilis. Künstliche Aromen oder zusätzliche Aromastoffe werden für die Aromatisierung nicht benötigt.
Unser Chili-Olivenöl wird von Hand angesetzt. Grundlage ist unser Bio-Olivenöl aus Griechenland, das wir mit sorgfältig ausgewählten getrockneten Bio-Bird’s Eye Chilis kombinieren.
Als Basis verwenden wir unser Bio-Olivenöl aus Griechenland. Das native Olivenöl extra wird aus Koroneiki-Oliven gewonnen und bringt seinen charakteristischen fruchtigen Geschmack in das Chili-Olivenöl ein.
Mit 73 g einfach und 6 g mehrfach ungesättigten Fettsäuren pro 100 g weist das fertige Chili-Olivenöl einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren auf.
Die getrockneten Bird’s Eye Chilis werden dem Olivenöl zugesetzt und verbleiben für vier Wochen darin. Während dieser Zeit geben die Chilis ihre Schärfe und ihr Aroma an das Öl ab. Dieser Vorgang wird als Mazeration bezeichnet und ermöglicht es uns, das Olivenöl direkt mit den Chilis zu aromatisieren.
Nach der vierwöchigen Mazeration wird das Öl gefiltert, um die Chilis zu entfernen. Anschließend wird das fertige Bio Chili-Olivenöl abgefüllt.
Das Ergebnis ist ein fruchtig-scharfes Bio-Würzöl mit dem charakteristischen Geschmack des Olivenöls und der kräftigen Schärfe der Bird’s Eye Chilis.
Entdecke unser Bio Chili-Olivenöl und bring eine fruchtig-scharfe Note in deine Lieblingsgerichte.
Bio Chili-Olivenöl lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen. Die Schärfe der Bird’s Eye Chilis verbindet sich mit dem fruchtigen Geschmack des Olivenöls und passt zu zahlreichen herzhaften Gerichten.
Olivenöl aus 100 % Bio-Oliven, Chili
Bio-Olivenöl aus Griechenland, Bio-Bird’s Eye Chilis aus Indien
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 3389 kJ / 809 kcal |
| Fett | 92 g |
| gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 73 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen kann. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.
Regional. Nachhaltig. Persönlich.
Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
