✓ Fein-milder Geschmack – ideal für Dressings, Dips, Quarkspeisen und zum Verfeinern von Gemüse
✓ Hoher Anteil ungesättigter Fettsäuren – von Natur aus rund 80 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren
✓ Schonend kaltgepresst & ungefiltert – aus Bio-Färberdistelsamen für ein mildes, charakteristisches Aroma
✓ 100 % Bio aus deutscher Landwirtschaft – aktuelle Saat aus Thüringen, vegan & glutenfrei
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unser Bio Färberdistelöl wird aus Bio-Färberdistelsamen aus Thüringen schonend kaltgepresst und ungefiltert abgefüllt. Dadurch können natürliche Schwebstoffe im Öl enthalten sein und das charakteristische Aroma der Saat bleibt erhalten.
Mehr über den Rohstoff: Färberdistel – Geschichte, Anbau, High Oleic und Verwendung in unserem Glossar.
Das goldgelbe Öl überzeugt durch seinen angenehm milden Geschmack und eignet sich hervorragend für Salate, Dressings, Dips, Quarkspeisen sowie viele weitere Gerichte der kalten Küche.
Färberdistelöl zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren aus. Unser Öl enthält durchschnittlich 80 g mehrfach ungesättigte und 11 g einfach ungesättigte Fettsäuren pro 100 g.
Dank seines milden Aromas ist es eine gute Alternative zu kräftiger schmeckenden Ölen und lässt den Eigengeschmack anderer Zutaten besonders gut zur Geltung kommen.
Unser Bio Färberdistelöl wird aus Saat aus deutscher Landwirtschaft in unserer Ölmühle kaltgepresst und ungefiltert abgefüllt.
Färberdistelöl eignet sich besonders für die kalte Küche. Sein mildes Aroma passt gut zu Salatdressings, Dips, Quarkspeisen, Rohkost und feinen Gemüsegerichten.
Auch zum Verfeinern von Kartoffelgerichten, Getreidegerichten, Fisch oder gedünstetem Gemüse lässt sich Färberdistelöl vielseitig verwenden.
Wir empfehlen unser kaltgepresstes Färberdistelöl vor allem für kalte Speisen und zum Verfeinern bereits zubereiteter Gerichte. Beim Erwärmen sollte das Öl nicht bis zum Rauchen gebracht werden.
Färberdistelöl kann auch äußerlich als Pflegeöl für Haut und Haarspitzen verwendet werden. Bei empfindlicher Haut empfiehlt es sich, das Öl zunächst an einer kleinen Hautstelle auszuprobieren.
Da es sich um ein ungefiltertes Öl handelt, bitte vor Gebrauch kräftig schwenken.
Wenn Kräuter, Rohkost oder Gemüse geschmacklich im Mittelpunkt bleiben sollen, ist das milde Öl eine passende Ergänzung. Verrühre es mit wenig Condimento Bianco und frischen Kräutern zu einem Dressing.
Auch in Quark oder Joghurt lässt sich das Öl einrühren. Als Würze passt Gartenblütensalz; wegen des enthaltenen Salzes zunächst sparsam dosieren. Zum Nachkochen eignet sich unser Bulgursalat mit Färberdistelöl.
Ja. Die Bezeichnung bezieht sich auf die Färberdistel, aus deren Samen das Öl gepresst wird.
Gib es vorzugsweise erst nach dem Garen über Gemüse, Kartoffeln oder Getreidegerichte. Für starkes Anbraten wähle ein ausdrücklich dafür geeignetes Öl.
Passendes Öl-Wissen: Öl nach Geschmack und Gericht auswählen.
Färberdistelöl aus 100 % Bio-Färberdistelsamen
Thüringen, Deutschland
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 3768 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 11 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 80 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Kann Spuren von anderen Ölsaaten und Nüssen enthalten.
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Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
