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Dieses völlig naturbelassene (frei von jeglichen chemischen Zusätzen und somit auch solchen zur Verbesserung der Rieselfähigkeit) Speisesalz wird aus der sich in 460 Metern Tiefe befindlichen Salzsole gefördert. Die Bezeichnung Tiefensalz steht für eine Korngröße, die für den Salzstreuer zu grob, aber für die Dosierung mit der Hand genau richtig ist.
Das Salz eignet sich durch seine feine Körnung sowohl zum Nachwürzen von Speisen als auch zum Kochen in der täglichen Haushaltsküche.
Unser Lieblingssalz, wir benutzen es auch für unseren Bio Senf, bewahrst du am besten in einem Topf mit ausreichend großer Öffnung auf. Aus dem kannst du dich dann mit den Fingern bedienen, daher wird es von auch sehr gerne "Fingersalz" genannt.
Tiefensalz
Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen