✓ Fein-nussiges Aroma – mild, aromatisch und angenehm im Geschmack
✓ Bio-Blaumohn aus Deutschland – aus kontrolliert biologischem Anbau
✓ Ballaststoffreich – mit 19,5 g Ballaststoffen pro 100 g
✓ Vielseitig verwendbar – für Kuchen, Gebäck, Desserts und herzhafte Gerichte
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unser Bio-Blaumohn stammt aus Deutschland und zeichnet sich durch sein fein-nussiges, charakteristisches Aroma aus. Die kleinen blaugrauen Samen sind ein Klassiker der Backstube und lassen sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte verwenden.
Der Blaumohn stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird sorgfältig gereinigt. Er besteht zu 100 % aus Bio-Blaumohn und kommt ohne weitere Zutaten aus.
Mit 19,5 g Ballaststoffen pro 100 g ist unser Bio-Blaumohn ballaststoffreich.
Einen Teil unserer Blaumohnsaat verwenden wir auch für die Herstellung unseres kaltgepressten Bio-Mohnöls.
Blaumohn wird traditionell vor allem zum Backen verwendet. Sein nussiges Aroma passt zu Kuchen, Strudel, Hefeteig und Gebäck, lässt sich aber ebenso mit herzhaften Speisen kombinieren.
Je nach Rezept kann Blaumohn ganz verwendet, gemahlen oder vor der Verarbeitung leicht angeröstet werden.
Bio-Blaumohn lässt sich vielseitig in der Küche verwenden.
Blaumohn ist eine klassische Zutat für Mohnkuchen, Mohnstrudel, Hefezöpfe, Brötchen und anderes Gebäck. Je nach Rezept kann er ganz oder gemahlen verarbeitet werden.
Auch für Füllungen, Cremes und Desserts eignet sich Blaumohn mit seinem charakteristischen nussigen Aroma.
Die ganzen Samen können in kleinen Mengen auch über Müsli, Porridge oder Joghurt gestreut werden.
Blaumohn eignet sich ebenfalls als Zutat oder Topping für herzhafte Backwaren, Salate und andere Gerichte.
Durch kurzes Anrösten ohne zusätzliches Fett lässt sich das nussige Aroma des Blaumohns intensivieren.
100 % Bio-Blaumohn aus kontrolliert biologischem Anbau
Deutschland
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 2175 kJ / 520 kcal |
| Fett | 42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 0,07 g |
| Ballaststoffe | 19,5 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den angegebenen Nährwerten handelt es sich um typische Mittelwerte.
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Nüssen und Sesam enthalten.
Unser Bio-Blaumohn eignet sich für klassische Mohnkuchen und Mohnstrudel ebenso wie für Gebäck, Desserts und herzhafte Rezepte.
Regional. Nachhaltig. Persönlich.
Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
