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Bio-Mehle

Glutenfrei und kohlenhydratarm

Als Nebenprodukt der Ölherstellung aus Bio-Ölsaaten oder Nüssen entsteht ein weiteres hochwertiges nährstoffreiches Lebensmittel, der sogenannte Presskuchen. Dieser kann schonend vermahlen werden. Je nach Sorte enthalten diese Mehle in unterschiedlichen Anteilen Restanteile des jeweiligen Öls mit den natürlich enthaltenen Fettsäuren, pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Sie sind von Natur aus glutenfrei und enthalten weniger Kohlenhydrate.

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