Als Nebenprodukt der Ölherstellung aus Bio Ölsaaten oder Bio Nüssen entsteht ein hochwertiges nährstoffreiches Lebensmittel, der sogenannte Presskuchen.
Der Presskuchen wird von uns frisch in unserer Mühle schonend zu hochwertigen Bio Mehlen vermahlen. Die dabei entstehenden Mehle enthalten je nach Sorte in unterschiedlichen Anteilen Restmengen des jeweiligen Öls mit den natürlich enthaltenen Fettsäuren, pflanzliches Eiweiß und viele Ballaststoffe.
Unsere Bio Mehle sind von Natur aus vegan, glutenfrei, lactosefrei und enthalten weniger Kohlenhydrate.
