✓Bio Aceto Balsamico di Modena IGP – vollmundig, harmonisch gereift und mit mindestens 6 % Säure
✓Vielseitig verwendbar – ideal für Salate, Marinaden, Antipasti, Saucen, Käse, Erdbeeren oder Carpaccio
✓Traditionell hergestellt in Modena – aus gekochtem Bio-Traubenmost und Bio-Weinessig
✓100 % naturbelassen & Bio – ohne Verdickungs- oder Färbemittel und aus kontrolliert biologischem Anbau
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unser Bio Aceto Balsamico di Modena IGP wird nach traditioneller Rezeptur in Modena hergestellt. Die Kombination aus gekochtem Bio-Traubenmost und Bio-Weinessig sorgt für den typisch ausgewogenen Geschmack mit einer angenehmen Süße und feinen Säure.
Mit einem Säuregehalt von mindestens 6 % eignet sich dieser Bio-Balsamessig hervorragend für die mediterrane Küche. Er überzeugt durch seine harmonische Balance, seine angenehme Fruchtigkeit und den vollmundigen Charakter.
Selbstverständlich enthält unser Bio Aceto Balsamico weder Verdickungsmittel noch Zuckerkulör oder andere Farbstoffe. So entsteht ein authentischer Bio-Balsamessig, der ausschließlich durch hochwertige Zutaten und traditionelle Herstellung überzeugt.
Der Bio Aceto Balsamico ist ein echter Allrounder für die mediterrane Küche.
Tipp: Für eine klassische Vinaigrette 1 Teil Bio Aceto Balsamico mit 3 Teilen kaltgepresstem Bio-Öl, etwas Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
Gekochter Traubenmost*, Weinessig*
Enthält Sulfite.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Italien, Modena
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 970 kJ / 228 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon Zucker | 52 g |
| Eiweiß | 0,67 g |
| Salz | 0,02 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt. Die Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen und stellen Durchschnittswerte dar.
Kühl und trocken lagern, idealerweise bei Temperaturen bis 25 °C.
Regional. Nachhaltig. Persönlich.
Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
