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Pottmühle

Vollrohrzucker - bio


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  • Herrlich-karamellig malzig!

    Bio Vollrohrzucker wird auch Bio Muscovado oder Bio Mascobado genannt. Dabei handelt es sich um einen unraffinierten Zucker, der aus dem Saft des Zuckerrohrs gewonnen wird. Der Saft des Zuckerrohrs wird gefiltert, eingekocht, getrocknet und zum Schluss gemahlen. Bio Vollrohrzucker besitzt einen malzig, karamelligen Geschmack und besteht zu 91 % aus Saccharose.

    Unser Bio Vollrohrzucker entstammt aus nachhaltigem Anbau, da unsere Lieferanten nach EG-Öko-Verordnung bio-zertifiziert sind.

    Inhalt: 500 g - im wieder verschließbaren Aromaschutzbeutel

  • Zutaten

    Zutaten: Bio Vollrohrzucker*
    *aus biologischer Landwirtschaft

    Herkunft aktuelle Charge

    Kolumbien

    Nährwertangaben

    Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

    Energie 1612 kj/ 385 kcal
    Fett < 0,5 g
        davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
    Kohlenhydrate 95 g
        davon Zucker 88 g
    Eiweiß 0,8 g
    Salz 0,88 g

    Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

    Lagerhinweis

    Den Bio Vollrohrzucker gut verschlossen, dunkel, trocken und kühl aufbewahren.

  • Verwendung von Bio Vollrohrzucker

    Bio Vollrohrzucker eignet sich sehr gut in in der Küche für Desserts wie Milchreis, Gebäck und dunkle kräftige Saucen. Beim Grillen oder beim BBQ ist der Bio Vollrohrzucker für die Herstellung von Marinaden und Barbecue-Saucen hervorragend geeignet.

    In Kolumbien wird Vollrohrzucker als Erkältungsgetränk verwendet. Dazu den Vollrohrzucker in heißem Wasser auflösen und Zitrone oder Milch dazu geben.

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