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Paprika edelsüß - bio

  • aus 100 % kontrolliert biologischer Landwirtschaft
  • tiefrote Farbe und süßlicher, würziger fruchtiger Geschmack
  • unsere Gewürze werden von Hand abgefüllt
  • unsere Gewürze und Gewürzmischungen enthalten keinerlei Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder Füllstoffe

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

In 2 - 4 Werktagen bei dir

Füllmenge: 45 g
  • Dieser edelsüße Paprika hat eine tiefrote Farbe und schmeckt süßlich, würzig und fruchtig. Unser Paprika kommt von einer Bauern-Kooperative im Norden der autonomen Provinz Vojvodina (Serbien).

    Die Bauern gehören zu einer ungarischen Minderheit und stellen den Paprika auf ganz traditionelle Art und Weise her. Die Schoten werden bei optimaler Reife von Hand gepflückt und langsam und schonend getrocknet. Danach werden sie auf einer traditionellen Steinmühle gemahlen; diese Verfahren erlaubt es, die ätherischen Öle zu erhalten. Beim edelsüßen Paprika werden nur wenige schärfegebende Samen mitgemahlen. So entsteht ein milder, in der Farbe tiefroter Paprika von außergewöhnlicher Geschmacksintensität.

    Inhalt: 45 g - Dose mit Streueinsatz

  • Zutaten

    Zutaten: Bio Paprika edelsüß

    Ursprungsland

    Vojvodina, Serbien

  • Verwendung von geräuchertem Paprikapulver

    Dieser edelsüße Paprika färbt ihre Gerichte leuchtend rot. Paprika sollte nicht zu stark angebraten werden, da sonst der darin enthaltene Zucker karamellisiert und das Gericht eine bittere Note bekommt. Hervorragend eignet sich dieses Gewürz für ein ungarisches Gulasch, Lammeintöpfe, gebratenes Poulet, Ofenkartoffeln, weiche oder geschmolzene Käse, Gemüsesuppen, Hackfleischsaucen oder Spiegeleier.

 

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