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Das Bio Mumbai Curry ist hervorragend geeignet für alle, die es gerne ein wenig schärfer mögen. Chili und Ingwer verleihen dieser Currymischung eine angenehme Schärfe. Durch Zimt und Muskatblüte wird diese Schärfe abgemildert. Abgerundet wird das Bio Mumbai Curry durch Paprika und Pfeffer.
Inhalt: 45 g - Dose mit Streueinsatz
Zutaten: Paprika*, Pfeffer*, Kurkuma*, Chili*, Kreuzkümmel*, Kardamom*, Zimt*, Ingwer*, Zitrone*, Knoblauch*, Macis*, Koriander*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Allgemein: Curry Gewürzmischungen verfeinern Currys, Gemüse-, Geflügel-, Fleisch- sowie Fischgerichte. Dazu werden klassischerweise Reis oder Naan gereicht. Es können auch Chutneys, Salate, und kalte Joghurtsaucen mit Curry Gewürzmischungen gewürzt werden.
Tipp: Die Speisen und Zutaten werden erst nach dem Anbraten beim Ablöschen mit der Curry-Mischung gewürzt, danach wird das Gericht leicht köcheln gelassen, damit der ganze Currygeschmack aufgenommen werden kann.