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Malabar Curry - bio


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  • Diese milde Curry-Mischung verleiht allen Gerichte einen wunderbaren abgerundeten, aromatischen, nicht zu scharfen Currygeschmack. Die traditionelle Mischung aus Kurkuma, Kreuzkümmel und Bockshornklee wird mit Muskatblüte, Zimt und einer Prise Kardamom abgerundet.

    Inhalt: 45 g - Dose mit Streueinsatz

  • Zutaten

    Zutaten: Kurkuma*, Kreuzkümmel*, Bockshornklee*, Koriander*, Ingwer*, Galgant*, Pfeffer*, Macis*, Zimt*, Kardamom*
    *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

    Ursprungsland

    EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

  • Verwendung von Bio Malabar Curry

    Allgemein: Curry Gewürzmischungen verfeinern Currys, Gemüse-, Geflügel-, Fleisch- sowie Fischgerichte. Dazu werden klassischerweise Reis oder Naan gereicht. Es können auch Chutneys, Salate, und kalte Joghurtsaucen mit Curry Gewürzmischungen gewürzt werden.

    Tipp: Die Speisen und Zutaten werden erst nach dem Anbraten beim Ablöschen mit der Curry-Mischung gewürzt, danach wird das Gericht leicht köcheln gelassen, damit der ganze Currygeschmack aufgenommen werden kann.

 

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