✓ Mild-nussiges Aroma – etwas kräftiger und intensiver als goldene Leinsamen
✓ Bio-Leinsamen aus Deutschland – ganze braune Leinsaat aus kontrolliert biologischem Anbau
✓ Ballaststoffreich – mit 38,6 g Ballaststoffen pro 100 g
✓ Vielseitig verwendbar – für Müsli, Porridge, Joghurt, Salate und Backwaren
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unsere braunen Bio-Leinsamen stammen aus Deutschland und überzeugen mit ihrem mild-nussigen, leicht kräftigen Geschmack. Die ganzen Samen lassen sich unkompliziert in süßen und herzhaften Gerichten verwenden.
Leinsamen sind die Samen der Flachspflanze (Linum usitatissimum). Je nach Sorte können sie braun oder goldgelb sein. Unsere braune Leinsaat wird im Ganzen angeboten und besteht zu 100 % aus Leinsamen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Mit 38,6 g Ballaststoffen pro 100 g ist unsere Bio-Leinsaat ballaststoffreich. Durch ihren dezenten Eigengeschmack eignet sie sich für viele Anwendungen – vom morgendlichen Müsli bis zum selbst gebackenen Brot.
Braune und goldene Leinsamen lassen sich grundsätzlich ähnlich verwenden. Braune Leinsamen besitzen einen etwas kräftigeren, nussigeren Geschmack, während goldene Leinsamen meist etwas milder schmecken.
Ganze Bio-Leinsamen können sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden.
Einfach die gewünschte Menge unter Müsli, Porridge oder Joghurt mischen. Die Samen sorgen zusätzlich für etwas Biss und eine leicht nussige Note.
Leinsamen eignen sich hervorragend als Zutat für Brot, Brötchen und andere Backwaren. Sie können direkt in den Teig gegeben oder vor dem Backen als Topping verwendet werden.
Auch über Salate, Bowls oder andere herzhafte Gerichte gestreut lassen sich die ganzen Samen unkompliziert verwenden.
Je nach Rezept können Leinsamen ganz verwendet oder kurz vor der Verwendung frisch geschrotet beziehungsweise gemahlen werden.
100 % Leinsaat aus kontrolliert biologischem Anbau
Deutschland
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 1920 kJ / 459 kcal |
| Fett | 31 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 19,5 g |
| Salz | 0,02 g |
| Ballaststoffe | 38,6 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den angegebenen Nährwerten handelt es sich um typische Mittelwerte.
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten.
Unsere Bio-Leinsamen lassen sich vielseitig für Brot, Brötchen, Müsli, Porridge und weitere Rezepte verwenden.
Regional. Nachhaltig. Persönlich.
Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
