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Diese fruchtige Currymischung wird aus Bio Mango und 14 weiteren verschiedenen Gewürzen hergestellt. Dabei ist es sehr mild und hat nur eine leichte Schärfe. Das Kashmir Curry enthält Kurkuma, Ingwer, Zimt, Muskatblüte Macis und Bio-Mango, dies hat eine dezente Süße zur Folge. Kashmir Curry kann wie jedes andere Currypulver eingesetzt werden, es passt ideal zu Gemüse, Schweinefleisch, Geflügel und Fisch.
Inhalt: 45 g - Dose mit Streueinsatz
Zutaten: Mango*, Kurkuma*, Kokoszucker*, Kreuzkümmel*, Bockshornklee*, Koriander*, Ingwer*, Galgant*, Pfeffer*, Zwiebel*, Muskatblüte*, Kardamom*, Zimt*, Schwarzkümmel*, Paprika*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Allgemein: Dieses leicht-mittelscharfe Curry passt zu vegetarischen Gerichten aus Linsen, Süßkartoffeln oder Möhren, auch in Kombination mit Früchten.
Curry: Das Kashmir Curry kann zum Marinieren (mit Kokosmilch), Rubben und Würzen von Hühnchen, Schweinefleisch, Garnelen, Lachs, Tunfisch und weißem Fisch genutzt werden.
Dip: Dips auf Basis von Frischkäse oder Crème fraîche werden mit Kashmir Curry verfeinert und passen zu Rohkost oder Brot. Eine Currybutter mit Kashmir Curry und Salz abgeschmeckt ist eine echte Alternative zur Kräuterbutter.
