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Bio Kokosöl – nativ, kaltgepresst und vielseitig verwendbar
Unser natives Bio Kokosöl wird aus Bio-Kokosflocken schonend kaltgepresst und nicht raffiniert. Es wird weder gehärtet noch gebleicht oder desodoriert und behält dadurch seinen charakteristischen Kokosgeschmack.
Das Kokosöl überzeugt durch seinen sanften Kokosgeschmack und seine cremige Konsistenz. Es eignet sich zum Backen, Kochen und Braten sowie für zahlreiche süße und herzhafte Gerichte.
Je nach Temperatur verändert Kokosöl seine Konsistenz: Oberhalb von etwa 24 °C wird es flüssig, bei niedrigeren Temperaturen wird es fest. Dies ist eine natürliche Eigenschaft von Kokosöl und kein Qualitätsmangel.
Unser Bio Kokosöl wird aus Kokosflocken aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Die Kokosflocken der aktuellen Charge stammen aus Sri Lanka.
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Verwendung von Bio Kokosöl
In der Küche
Bio Kokosöl lässt sich sowohl für die warme als auch für die kalte Küche verwenden. Es eignet sich zum Braten, Backen und Kochen und bringt dabei eine charakteristische Kokosnote mit.
Sein feines Kokosaroma harmoniert besonders gut mit asiatischen Gerichten, Currys, Gemüsepfannen, Backwaren und Desserts.
Auch als pflanzliche Alternative zu Butter oder Margarine lässt sich Kokosöl in zahlreichen veganen Rezepten verwenden.
Beim Erhitzen sollte Kokosöl – wie andere Speiseöle und -fette – nicht so stark erhitzt werden, dass es zu rauchen beginnt.
Für Haut und Haare
Kokosöl kann neben der Verwendung als Lebensmittel auch äußerlich als Pflegeöl verwendet werden. Eine kleine Menge lässt sich beispielsweise auf die Haut oder trockene Haarspitzen auftragen. Bei empfindlicher Haut empfiehlt sich vor der ersten Anwendung ein Test an einer kleinen Hautstelle.
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Zutaten Bio Kokosöl
Kokosöl aus 100 % Bio-Kokosflocken
Herkunft der Kokosflocken – aktuelle Charge
Sri Lanka
Nährwertangaben
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie |
3768 kJ / 900 kcal |
| Fett |
100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
92 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren |
6 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2 g |
| Kohlenhydrate |
0 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.
Lagerung
- Vor Licht und Wärme schützen.
- Ungeöffnet mindestens 12 Monate haltbar. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Glasboden.
- Nach dem Öffnen innerhalb von 3–4 Monaten verbrauchen.