Hanfmehl - Hanfprotein - bio, teilentölt

Unser teilentöltes Bio Hanfmehl wird aus dem Presskuchen hergestellt, der bei der schonenden Kaltpressung unserer Bio-Hanfsamen entsteht. Nach der Ölgewinnung wird der Presskuchen fein vermahlen. So entsteht ein fein gemahlenes Hanfmehl mit charakteristischem, herzhaft-nussigem Geschmack.

Mit 29 g Eiweiß und 20 g Ballaststoffen pro 100 g besitzt unser Bio Hanfmehl einen hohen Proteingehalt und ist ballaststoffreich. Es besteht ausschließlich aus teilentölten Bio-Hanfsamen und kommt ohne weitere Zutaten aus.

Bio Hanfmehl lässt sich vielseitig in der Küche verwenden. Besonders gut eignet es sich als Zutat für Brot, Brötchen und andere Backwaren sowie für Müsli, Porridge und Smoothies.

• Verwendung
• Zutaten und
  Nährwertinformationen

• Verwendung von Bio Hanfmehl

  Brot & Backwaren

  Bio Hanfmehl eignet sich besonders als Zutat für Brot, Brötchen und andere herzhafte Backwaren. Sein charakteristischer, nussiger Geschmack verleiht Backwaren eine kräftigere Note.

  Mehr über den Rohstoff: Hanf – Pflanzenmerkmale, Herkunft und die Unterschiede zwischen Hanfsamenöl, CBD und THC in unserem Glossar.

  Als Orientierung können etwa 10–20 % der verwendeten Mehlmenge durch Hanfmehl ersetzt werden. Je nach Rezept und gewünschter Konsistenz kann dabei etwas zusätzliche Flüssigkeit erforderlich sein.

  Müsli, Porridge & Smoothies

  Das fein gemahlene Hanfmehl kann auch in Müsli oder Porridge eingerührt und als Zutat für Smoothies verwendet werden. Die Menge lässt sich dabei nach Geschmack und gewünschter Konsistenz dosieren.

• Zutaten

  100 % teilentölte Bio-Hanfsamen

  Herkunft der Saat – aktuelle Charge

  Deutschland, Nordrhein-Westfalen

  Nährwertangaben

  Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

  Energie	1385 kJ / 368 kcal
  Fett	9 g
  davon gesättigte Fettsäuren	1 g
  einfach ungesättigte Fettsäuren	1 g
  mehrfach ungesättigte Fettsäuren	7 g
  Kohlenhydrate	3 g
  davon Zucker	3 g
  Eiweiß	29 g
  Salz	0 g
  Ballaststoffe	20 g

  Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den angegebenen Nährwerten handelt es sich um typische Mittelwerte.

  Kann Spuren von anderen Ölsaaten und Nüssen enthalten.

  Lagerhinweis

  Gut verschlossen, kühl und trocken lagern, idealerweise unter 20 °C. Vor Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

  Ungeöffnet und bei sachgerechter Lagerung 9–12 Monate haltbar.