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Garam Masala ist ein indischer Klassiker. In Indien unterscheiden sich die Gewürze, die zur Herstellung eines Garam Masala verwendet werden je nach Region und können sich dort stark unterscheiden. Die Basis für dieses Bio Garam Masala sind Kreuzkümmel-, Koriander-, Ingwer-, und Fenchelsamen. Sie werden durch Muskatblüte, Zimt, Nelken und Kardamom ergänzt.
Inhalt: 45 g - Dose mit Streueinsatz
Unsere Bio-Gewürze enthalten keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Sie sind frei von Pestiziden und Fairtrade.
Zutaten: Kreuzkümmel*, Koriandersaat*, Fenchelsaat*, Kümmel*, Muskatblüte*, Zimt*, Nelken*, Kardamom*, Muskatnuss*, Lorbeerblätter*, Ingwer*, Pfeffer*, Sternanis*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
EU/Nicht-EU Landwirtschaft
Allgemein: Bio Garam Masala ist eine vielfältig einsetzbare Gewürzmischung und Bestandteil vieler Currys und indischer Speisen. Bei Fleisch- oder Hühnercurrys kann das Fleisch direkt mit Garam Masala gewürzt werden. Als Dip für Rohkost oder Brot kann Bio Garam Masala mit in den Schmand oder Joghurt gerührt werden.
Dosierungstipp: 2 TL Gewürzmischung für 100 g Zutaten.