✓ Aus unserer eigenen Bio-Färberdistelölproduktion – entsteht bei der schonenden Kaltpressung unserer Bio-Färberdistelsamen
✓ Hoher Proteingehalt & ballaststoffreich – mit 18 g Eiweiß und 12 g Ballaststoffen pro 100 g
✓ Vielseitig verwendbar – für Müsli, Salate sowie zum Kochen und Backen
✓ 100 % Bio – teilentölte Bio-Färberdistelsamen ohne weitere Zutaten
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unser Bio-Färberdistelpresskuchen entsteht bei der Herstellung unseres kaltgepressten Bio-Färberdistelöls. Nach der mechanischen Pressung der Bio-Färberdistelsamen bleibt der teilentölte Presskuchen zurück, den wir anschließend als Lebensmittel weiterverwenden.
Mit 18 g Eiweiß und 12 g Ballaststoffen pro 100 g besitzt der Färberdistelpresskuchen einen hohen Proteingehalt und ist ballaststoffreich.
Je nach Charge können Größe, Struktur und Festigkeit der Pressstücke variieren. Der Presskuchen lässt sich direkt verwenden oder mit einer geeigneten Küchenmaschine zu feinem Färberdistelpressmehl vermahlen.
Zerkleinerter Färberdistelpresskuchen kann als Ergänzung für Müsli, Porridge und Bowls verwendet werden.
Kleinere Stücke eignen sich als Topping für Salate und andere herzhafte Gerichte.
Der Presskuchen lässt sich mit einem leistungsfähigen Standmixer oder einer geeigneten Küchenmaschine fein vermahlen.
Das fein vermahlene Pressmehl kann zum Backen von Brot, Brötchen und anderen Backwaren verwendet werden. Als Orientierung können zunächst etwa 10 % der üblichen Mehlmenge durch Färberdistelpressmehl ersetzt werden. Je nach Rezept kann zusätzliche Flüssigkeit erforderlich sein.
Das fein vermahlene Pressmehl lässt sich nach Geschmack auch für herzhafte Gerichte und andere Zubereitungen verwenden.
100 % teilentölte Bio-Färberdistelsamen
Deutschland (Thüringen)
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 1385 kJ / 315 kcal |
| Fett | 9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Ballaststoffe | 12 g |
| Salz | 0 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den angegebenen Nährwerten handelt es sich um typische Mittelwerte.
Kann Spuren von anderen Ölsaaten und Nüssen enthalten.
Kühl und trocken lagern. Ungeöffnet und bei sachgerechter Lagerung ungefähr 12 Monate haltbar.
Unser Bio-Färberdistelpresskuchen enthält nach der mechanischen Pressung noch einen natürlichen Restölanteil. Dadurch können auf der Verpackung leichte Ölflecken entstehen. Dies ist kein Qualitätsmangel.
Wir verpacken den Presskuchen in plastikfreien Papiertüten.
Regional. Nachhaltig. Persönlich.
Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
