Omega-9-Fettsäuren – die Allrounder unter den Fetten

Omega-9-Fettsäuren zählen zu den einfach ungesättigten Fettsäuren und sind in vielen beliebten Speiseölen enthalten.

Was sind Omega-9-Fettsäuren?

Im Gegensatz zu Omega-3 und Omega-6 sind Omega-9-Fettsäuren nicht essenziell. Der Körper kann sie selbst bilden – profitiert aber trotzdem von ihrer Aufnahme.

Welche Öle enthalten viel Omega-9?

Olivenöl, Rapsöl, High-Oleic-Sonnenblumenöl und Avocadoöl sind besonders reich an Omega-9-Fettsäuren.

Warum sind Omega-9-Fettsäuren so beliebt?

Omega-9-Fettsäuren sind vergleichsweise stabil und eignen sich gut für den Alltag – auch zum sanften Braten.

Omega-9 in der Küche

Öle mit hohem Omega-9-Anteil sind echte Allrounder: mild im Geschmack, vielseitig einsetzbar und gut verträglich.