Omega-6-Fettsäuren – Vorkommen & Verwendung

Omega-6-Fettsäuren gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren und sind ein natürlicher Bestandteil vieler pflanzlicher Speiseöle.

Was sind Omega-6-Fettsäuren?

Omega-6-Fettsäuren sind essenzielle Fettsäuren. Das heißt: Unser Körper braucht sie, kann sie aber nicht selbst herstellen.

In welchen Ölen stecken viele Omega-6-Fettsäuren?

Besonders reich an Omega-6 sind Sonnenblumenöl, Distelöl, Maiskeimöl und Traubenkernöl.

Sind Omega-6-Fettsäuren gesund?

Ja – in der richtigen Menge. Entscheidend ist das Verhältnis zu Omega-3-Fettsäuren. Eine ausgewogene Mischung macht den Unterschied.

Wie verwendet man Omega-6-reiche Öle am besten?

Viele Omega-6-reiche Öle eignen sich gut für die kalte Küche oder zum moderaten Erhitzen.