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Oregano zählt mit dem intensiven Duft nach Mittelmeerküche zu den beliebtesten Gewürzen für südländische Speisen. Er ist würzig und frisch mit einer leichten Süße und Schärfe. Mit Oregano verwandeln Sie Ihre Gerichte im Handumdrehen zu einem mediterranen Genuss. Besonders lecker ist Oregano in Tomatengerichten, Pizza und Saucen.
Inhalt: 12 g - Dose mit Streueinsatz
Zutaten: Bio Oregano
Peru
Pizza: Als so genanntes Pizzagewürz darf Oregano auf keiner Pizza fehlen. Es verleiht Würze und einen leckeren Geschmack nach Urlaub und Süden. Der Oregano wird mit in die Tomatensauce gegeben oder zum Schluss über die Pizza gestreut. Besonders intensiv schmeckt Oregano, wenn er nicht allzu lange mitgekocht oder gebacken wird.
Dips: Getrockneter Oregano ist herrlich geschmacksintensiv, sogar würziger als die frischen Oreganoblätter, und eignet sich prima, um Quarkdips oder Marinaden abzurunden. Dafür den Oregano am besten kurz in etwas Wasser quellen lassen, so entfaltet er sein volles Aroma, und dann mit Quark und Frischkäse zu einem Dip oder mit Öl und anderen Kräuter zu einer leckeren Marinade verrühren.
Salate: Mit dem mediterranen Aroma ist Oregano besonders köstlich in frischen Salaten. Entweder als Dressing mit Olivenöl und Balsamico und frischen Kräutern wie Basilikum angemacht oder direkt auf den Salat gestreut ist Oregano wunderbar aromatisch. Passt auch sehr gut zu Tomatensalaten, Caprese oder Bruschetta.
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