✓ Warm-würziges Aroma – charakteristisch, kräftig und leicht herb im Geschmack
✓ 100 % Bio-Qualität – aus kontrolliert biologischem Anbau
✓ Ganze Kümmelsamen – nach Bedarf ganz verwenden, mörsern oder mahlen
✓ Vielseitig verwendbar – für Brot, Kohlgerichte, Kartoffeln, Suppen und Eintöpfe
📍 Abholung im Mühlenladen möglich
Kümmel besitzt ein unverwechselbares, kräftig-würziges Aroma mit leicht süßlichen und herben Noten. Geschmacklich erinnert er etwas an Anis und Fenchel, mit denen er botanisch verwandt ist und sich auch gut kombinieren lässt.
In der deutschen und mitteleuropäischen Küche gehört Kümmel zu den klassischen Gewürzen. Besonders häufig wird er für Brot, Kohlgerichte, Kartoffeln, Suppen, Eintöpfe und kräftige Fleischgerichte verwendet.
Unsere ganzen Bio-Kümmelsamen können direkt mitgekocht oder vor der Verwendung im Mörser zerstoßen beziehungsweise frisch gemahlen werden. Beim längeren Mitgaren wird das Aroma gleichmäßig an das Gericht abgegeben.
Für eine möglichst lange Aromabewahrung sollte Kümmel gut verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahrt werden.
Inhalt: 40 g – Dose mit Streueinsatz
100 % Bio-Kümmel
Deutschland
Kümmel ist ein klassisches Brotgewürz und passt besonders gut zu kräftigen Broten, Brötchen und herzhaften Backwaren.
Das charakteristische Aroma harmoniert mit verschiedenen Kohlgerichten sowie mit Kartoffeln, Wurzelgemüse, Roter Bete und Pilzen.
Ganze oder leicht zerstoßene Kümmelsamen können direkt mitgekocht werden und eignen sich zum Würzen von Suppen und herzhaften Eintöpfen.
Kümmel passt zu kräftigen Fleischgerichten und kann sowohl ganz als auch frisch gemahlen verwendet werden.
Kümmel lässt sich geschmacklich besonders gut mit Fenchel und Anis kombinieren.
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Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
