✓100 % Bio-Senatore-Cappelli-Hartweizen – hergestellt aus Bio-Hartweizengrieß und Wasser
✓Traditionelle italienische Hartweizensorte – Senatore Cappelli aus Apulien
✓13,5 g Eiweiß pro 100 g – mit dem charakteristischen Geschmack von Hartweizen
✓Langsam getrocknet – bei nur 35 °C
✓Charakteristische Glockenform – ideal für Ragù, Gemüse, Pesto und cremige Saucen
✓Schnell & einfach zubereitet – Kochzeit nur 4–5 Minuten
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unsere Bio-Campanelle werden aus Bio-Hartweizengrieß der italienischen Sorte Senatore Cappelli und Wasser hergestellt. Der verwendete Hartweizen stammt aus Apulien in Italien.
Senatore Cappelli ist eine traditionelle italienische Hartweizensorte. Der Hartweizen wird zu Grieß verarbeitet und anschließend für die Herstellung dieser Pasta verwendet.
Die Pasta wird langsam bei nur 35 °C getrocknet. Campanelle zeichnen sich durch ihre offene, gewellte Glockenform aus. Dadurch eignen sie sich besonders gut für Ragù, stückige Gemüsesaucen, Pesto und cremige Saucen.
100 % Bio-Hartweizengrieß Senatore Cappelli und Wasser
Allergenhinweis: Enthält Weizen und Gluten. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten, Schalenfrüchten, Soja und Mais enthalten.
Apulien, Italien
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 1410 kJ / 333 kcal |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 62,1 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Eiweiß | 13,5 g |
| Salz | 0,002 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Campanelle sind durch ihre offene, gewellte Glockenform besonders gut für Saucen geeignet. In den Windungen können sich sowohl cremige als auch stückige Saucen gut verteilen.
Tipp: Campanelle nach Packungsanweisung al dente kochen und anschließend direkt mit der Sauce vermengen. Etwas Kochwasser hilft dabei, Pasta und Sauce miteinander zu verbinden.
Regional. Nachhaltig. Persönlich.
Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
