✓ 100 % Bio-Senatore-Cappelli-Hartweizen – hergestellt aus Bio-Hartweizengrieß und Wasser
✓ Traditionelle italienische Hartweizensorte – Senatore Cappelli aus Apulien
✓ 13,5 g Eiweiß pro 100 g – mit dem charakteristischen Geschmack von Hartweizen
✓ Langsam getrocknet – bei nur 35 °C
✓ Gewellte Spiralform – ideal für Ragù, Pesto, cremige Saucen und Ofengerichte
✓ Schnell & einfach zubereitet – Kochzeit nur 5–6 Minuten
📍 Abholung im
Mühlenladen möglich
Unsere Bio-Armoniche werden aus Bio-Hartweizengrieß der italienischen Sorte Senatore Cappelli und Wasser hergestellt. Der verwendete Hartweizen stammt aus Apulien in Italien.
Senatore Cappelli ist eine traditionelle italienische Hartweizensorte. Der Hartweizen wird zu Grieß verarbeitet und anschließend für die Herstellung dieser Pasta verwendet.
Die Pasta wird langsam bei nur 35 °C getrocknet. Armoniche zeichnen sich durch ihre gewellte Spiralform aus. In den Rillen können sich Saucen besonders gut verteilen, wodurch sich diese Pasta für Ragù, Pesto, cremige Saucen und Ofengerichte eignet.
Hergestellt wird die Pasta von Il Golosone in Italien.
100 % Bio-Hartweizengrieß Senatore Cappelli und Wasser
Allergenhinweis: Enthält Weizen und Gluten. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten, Schalenfrüchten, Soja und Mais enthalten.
Apulien, Italien
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 1410 kJ / 333 kcal |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 62,1 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Eiweiß | 13,5 g |
| Salz | 0,002 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Durch ihre gewellte Spiralform nehmen Armoniche Saucen besonders gut auf. Sie eignen sich sowohl für kräftige Ragùs und cremige Saucen als auch für Pesto und Ofengerichte.
Tipp: Armoniche nach Packungsanweisung al dente kochen und anschließend direkt mit der Sauce vermengen. Etwas Kochwasser hilft dabei, Pasta und Sauce miteinander zu verbinden.
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Hier erfährst du, was uns besonders macht – und warum unsere Produkte mehr sind als nur Bio.
