ÖLMÜHLE & MANUFAKTUR | KOSTENLOSER VERSAND AB 49 € | KONTAKT: +49 (0) 2325 5599243

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Nelken ganz - bio

Lieferzeit: In 2 - 4 Werktagen bei dir

  • aus 100 % kontrolliert biologischer Landwirtschaft
  • intensiver und scharfer Geschmack, werden ganz mitgekocht
  • für Kompotte, Punsch, Glühwein, weihnachtliche Tees und Lebkuchengebäck, Wildgerichte, Lamm, Fisch, Kohlgerichte und Reis
  • unsere Gewürze werden von Hand abgefüllt
  • unsere Gewürze und Gewürzmischungen enthalten keinerlei Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder Füllstoffe

 

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Füllmenge: 35 g

🚚 Kostenloser Versand für alle Bestellungen ab 49 € innerhalb Deutschlands

🎁 Kostenloses Geschenk ab 85 € Warenkorbwert

  • Unsere Nelken werden von Kleinbauern auf Sansibar von Hand gepflückt und schonend getrocknet. Sie sind unverzichtbar für Kompotte, Punsch, Glühwein, weihnachtliche Tees und Lebkuchengebäck. Sie prägen mit ihrem unverwechselbaren Aroma auch Wildgerichte, Lamm, Fisch und Gerichte mit geräuchertem oder gepökeltem Fleisch sowie Kohlgerichte und Reis.

    Nelken sind sehr intensiv im Geschmack und regen die Verdauung sowie den Appetit an. Zum Würzen von Marinaden, Saucen, Wurst sowie Fleisch- und Fischgerichten wird oft die ganze Nelke genutzt. In Currys und Gebäck findet sie dagegen in gemahlener Form Verwendung. Da Gewürznelken an vielen unterschiedlichen Orten angebaut werden, gibt es starke Qualitätsunterschiede. Daher empfiehlt sich folgender Test: Hochwertige Knospen sinken im Waser ab, minderwertige Knospen schwimmen oben auf.

    Inhalt: 35 g - Dose mit Streueinsatz

  • Zutaten

    Zutaten: Bio Nelken

    Ursprungsland

    Sansibar

  • Verwendung von Bio Nelken

    Nelken sind eines der wichtigsten Gewürze der indischen Küche, werden aber auch weltweit sehr häufig in der Feinschmeckerküche verwendet. Nelken werden gewöhnlich zwar mitgekocht, aber vor dem Servieren aus dem Essen genommen, damit man nicht darauf beißt. Mit Vorteil werden sie in einem Gewürzbeutel beigegeben. In den legendären äthiopischen Kaffeezeremonien werden Nelken mitgeröstet, was für Nase und Gaumen ein einmaliges Erlebnis ist.

 

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