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Hanfmehl - bio, teilentölt


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Das teilentölte Bio-Hanfmehl der Pottmühle verfügt über viele Ballaststoffe, Proteine und Mineralstoffe sowie Omega-3-Fettsäuren. Das Bio-Hanfmehl ist von Natur aus glutenfrei und ist für eine Kohlehydrat reduzierte Ernährung (Low-Carb Ernährung) geeignet, da es keine Kohlenhydrate enthält. Es enthält noch ungefähr 9 % an Omega-3-Fettsäuren. Als Zutat in Backwaren wie Brot und Brötchen oder als Müslizusatz kann es das Hungergefühl reduzieren und die Verdauung anregen.

Unser Bio-Hanfmehl wird aus dem Presskuchen, der bei der Ölherstellung entsteht, gewonnen. Das Bio-Hanfmehlöl enthält dann noch ungefähr 10 % an Hanföl.

Hinweis: Durch das Fehlen von Gluten ist das Backverhalten anders, so dass immer nur ein Teil des Mehls ersetzt werden sollte. Bei Hanfmehl können 10-20% der normalen Mehlmenge ersetzt werden. Beim Backen sollte dann auch etwas mehr Flüssigkeit genommen werden, da Leinmehl sehr gut quellt.

Zutaten

Hanfsamenmehl aus 100 % teilentölten Bio-Hanfsamen

Nährwertangaben

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

Energie 1385 kj/ 331 kcal
Fett 9 g
    gesättigte Fettsäuren 1 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren 1 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 32 g
    davon Zucker 7 g
Eiweiß 29 g
Salz 0 g
Ballaststoffe
20 g

Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten! 

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